Dove Mangiare a Negril, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Il piatto tipico della Giamaica è il jerck chicken, un piatto che ci riporta direttamente alla origini africane e etiopi della popolazione giamaicana. Il jerck è un pollo aperto e cotto alla brace, e condito con piri piri (ovvero peperoncino)... vedi tutto ed altre spezie che gli danno un colore rosso mattone. E' evidentemente un piatto piccante e saporito, e molto buono! Lo si serve con a fianco riso bianco, oppure patate o verdure lesse o legumi. Nelle strade di campagna è facile incontrare dei chioschetti dove le donne preparano il jerck per i viandanti.

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