Eilat: la guida completa e aggiornata  

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città (circa 30.000 abitanti) situata lungo il Golfo di Aqaba, lungo il confine tra Egitto e Giordania, è l’unico porto israeliano che si affaccia sul Mar Rosso; la città, che a partire dal X secolo a. C. era un importante centro portuale, ha subito numerose dominazioni dovute principalmente alla posizione strategica che occupava.
Occupata nel corso dei secoli dai Nabatei, dai Romani, dai Bizantini e dagli Arabi, oggi la città si presenta come un attivo porto commerciale e come un importante centro turistico, grazie soprattutto agli splendidi fondali marini, alle spiagge di sabbia bianca, al ricchissimo mondo sottomarino e ad un clima principalmente temperato.
A Eliat come in tutto Israele, il clima è caratterizzato da estati calde e secche ed inverni miti lungo la costa e più freddi verso l’entroterra, le piogge sono concentrate soprattutto a nord e al centro del paese mentre nella zona meridionale sono molto più ridotte. Le temperature difficilmente scendono al di sotto dei 6 gradi e difficilmente superano i 30 gradi.
Israele è una Repubblica Parlamentare, con un Presidente eletto ogni cinque anni, lo stato è suddiviso in 6 distretti e la capitale è Gerusalemme; l’unità monetaria è lo sciclo, la religione maggiormente diffusa è quella ebraica, anche se vi sono minoranze mussulmane e cristiane, la lingua ufficiale è l’ebraico.
La popolazione è costituita per metà circa da Israeliani, per il resto ci sono minoranze polacche, rumene, arabe, mussulmane, africane e tedesche.
L’economia del paese è basata principalmente sulle industrie ( le industrie maggiormente sviluppate sono quelle tessili, chimiche, meccaniche ed alimentari) e sullo sfruttamento del sottosuolo ricco di petrolio, metano e manganese; è inoltre frequente in Israele il ricorso ai Kibbutz, ovvero cooperative private o statali dedite alle coltivazioni ortofrutticole e agrumarie.