Cefalù: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Cefalù è una delle città più caratteristiche della costa settentrionale della Sicilia. Adagiata su uno sperone di roccia, si affaccia sul mar Tirreno ed è una delle città più gettonate dalle coppie innamorate per l’atmosfera romantica che questa città riesce a donare.

La città fa parte del Parco delle Madonie e appartiene al gruppo dei Borghi più belli d’Italia. Molti sono gli elementi di interesse per cui vale la pena visitare questa incantevole cittadina, come la sua Cattedrale, fatta costruire nel 1131 da Ruggero II; la Basilica è a tre navate divise da alte colonne, con capitelli figurati, che sostengono archi acuti a doppia ghiera; nella navata destra, si trova un romanico fonte battesimale, mentre nell’abside centrale, brillanti mosaici del XII secolo rispecchiano la luce del sole siciliano; le vetrate delle monofore sono di Michele Canzoneri; le arcate e le pareti delle tre navate hanno subito nel corso dei secoli vari rimaneggiamenti. Annesso al Duomo si trova un chiostro del XII secolo, distrutto da un incendio durante il 1500; nella piazza del Duomo si alternano alcuni palazzi in stile barocco quali il Seminario, il Palazzo Vescovile, il Palazzo Piraino e il Palazzo Maria.

Lasciando la piazza del Duomo e percorrendo corso Ruggero si giunge a via Carlo Ortolano di Bordonaro che costituisce l’asse di collegamento tra le due antiche porte, la “Giudecca” e la di “Mare”; lungo via Vittorio Emanuele si incontrano la normanna chiesa di San Giorgio e il Lavatoio Medievale. Degno di interesse è il Museo Mandralisca, fatto costruire da Enrico Piraino, barone di Mandralisca, che collezionò marmi antichi, monete, pitture e conchiglie; tra le opere del museo possiamo annoverare il famoso Ritratto d’Ignoto attribuito ad Antonello da Messina, un dipinto ad olio del 1465.

Interessante da visitare, anche se faticosa da raggiungere, è la rocca di Cefalù, la quale offre una splendida visuale panoramica sulla città; oltre ai resti della fortificazione, qui si erge il tempio di Diana, un’opera poligonale di epoca greca-arcaica. Le spiagge di Cefalù sono molto belle e particolarmente visitate durante la stagione estiva. Vicino al centro storico si trova la famosa spiaggia della Marina, composta da sassolini fini, almeno nel tratto iniziale. Questa spiaggia continua lungo il lungomare uno spazio molto frequentato dai turisti in particolare durante il mese di agosto. Poco lontano da Cefalù si incontra la spiaggia della Caldura, composta da una ghiaia sottile e da grandi scogli che affiorano a pelo d’acqua. Questi ultimi molto spesso vengono utilizzati per prendere il sole o tuffarsi in acqua. Questa spiaggia è adatta anche alle famiglie, visto che è molto facile da raggiungere, è molto sicura e poco affollata. Altrettanto bella, anche se leggermente più distante è la spiaggia di Mazzaforno, composta da sabbia grossolana, ma dotata di alcune strutture ricettive che forniscono attrezzature e servizi. A 4 Km si trova la spiaggia Capo Playa, nota come il paradiso dei surfisti per il suo fondale profondo e per le correnti favorevoli.

Fare shopping a Cefalù vuol dire sicuramente recarsi in un posto, cioè l’Araba Fenice, un grande laboratorio nel quale vengono tuttora prodotti oggetti artigianali con il telaio siciliano e secondo l’antica tradizione: borse, sandali e tappeti. Non può mancare anche una visita al Piccolo Mondo Antico e a Brick & Braga, dove si possono trovare antiquariato e modernariato.

La vita notturna di Cefalù è famosa in tutta l’isola, anche per questo è molto frequentata dai giovani durante il periodo estivo. La maggior parte dei locali si concentra sulla passeggiata del Lungomare, dove è possibile trascorrere ore di grande divertimento o semplicemente passeggiare mangiando un gelato, oppure fermarsi in un locale per chiacchierare con gli amici. Uno dei locali più gettonati è il Sottezero, famoso per la sua lunga scalinata che conduce direttamente alla spiaggia dove ci si può rilassare sotto le stelle. Per quanto riguarda invece le discoteche, entrambe affacciate sul mare, le più belle sono sicuramente: Malibù, che si trova proprio sul Lungomare e Le Calette, nella zona del porto.

La gastronomia e i piatti tipici di Cefalù sono strettamente legati alla tradizione, rimanendo buoni e genuini. Assolutamente da provare le arancine, squisite polpette a base di riso, carne di manzo o maiale, uova, piselli, fave, carciofi; la frittedda, un piatto a base di carciofi, fave, piselli conditi con olio e aceto di vino bianco. Lo sfincione, pasta di pane ripiena di salame piccante, caciocavallo e cipolla tritata; le sarde a beccafico, ovvero sarde preparate con una gustosissima panatura di pangrattato, uvetta, pinoli con una spolverata di basilico e prezzemolo tritati. La cassata siciliana e i cannoli, entrambi preparati con ricotta e canditi, sono tra i dolci più buoni da gustare a Cefalù. così come il torrone tipico con miele millefiori, i gelati rigorosamente a base di frutta fresca e le granite, in particolare quelle a base di mandorle a caffè tipiche della tradizione. Il piatto tipico di Cefalù è in ogni caso la Ra pasta a Taianu, piatto molto antico, risalente alla dominazione araba e che si è mantenuto tale per tradizione nell’uso culinario domestico. Si tratta di una sorta di pasticcio di pasta condito carne sfilacciata cotta nel pomodoro, melanzane fritte e pecorino.

Per chi ama le escursione nelle vicinanze di Cefalù si trova il Monte di Pietà, splendido percorso religioso fondato sulla Via Mandralisca nel 1703 dal vescovo Matteo Muscella. L’antica chiesa è ancora oggi visitabile e vi si arriva seguendo un lungo sentiero sterrato panoramico di media difficoltà.

I trasporti a Cefalù sono principalmente legati all'automobile, poiché la sua è una posizione un po’ scomoda, ma volendo però non mancano diversi autobus che collegano Palermo a Cefalù. Oltre a questo la città è collegata attraverso l’Autostrada A20, la Palermo-Messina. Oltre a questo la città di Cefalù è servita da una stazione ferroviaria e da un grande porto turistico che si trova in contrada Presidiana. Da qui partono numerosi traghetti turistici e commerciali per le isolette minori e per la terraferma.