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Consigli Utili su Cucina e vini a Salerno  

Informazioni su Consigli Utili su Cucina e vini a Salerno

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La tradizione gastronomica di Salerno è costituita da quasi tutti i piatti della vicina Napoli.

Ma le specialità tipiche del luogo possono essere:
il "vicillo", ciambella di pasta lievitata, ripiena di salame, mozzarella e uova.
Ravioli farciti con uovo e ricotta, con sugo di ragù.
Il "tarantiello", preparato con il tonno.

Per quanto riguarda i dolci consigliamo i "sproccolati", fichi secchi farciti con semi di finocchio e infilzati su asticciole di legno.
Zeppole di castagne, pasticcini ripieni di crema di castagne, cioccolata e zucchero.

L'unico vino D.O.C. della provincia è il Cilento, rosso, rosato e bianco.
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