Sagra delle Sagre  

La Settima Edizione de "La Sagra delle Sagre".

Nello splendido palcoscenico del centro storico di Bibbiena, con la sua settima edizione torna "La Sagra delle Sagre", la più grande kermesse gastronomica della vallata, l'evento più atteso dai tanti appassionati, la piacevole anteprima dei gusti e dei profumi della stagione estiva casentinese.

L'Associazione "Noi che ... Bibbiena" è promotrice e organizzatrice della manifestazione, in collaborazione con l'Amministrazione Comunale.

Ringraziamo tutte le Sagre che si sono rese disponibili a partecipare alla manifestazione con la presentazione dei loro piatti nonché tutte le associazioni che operano nel centro storico di Bibbiena, che attraverso la loro disponibilità ci hanno supportato, anche quest'anno, nello svolgersi dell'evento.

Manifestazione

La Sagra delle Sagre vuole riunire il meglio delle sagre casentinesi, quelle più amate e caratteristiche, eredi dei veri sapori del territorio e vuole essere un evento di promozione del centro storico di Bibbiena. Un pezzo di Casentino in ogni angolo del paese, alla scoperta di sapori e gusti di un'antica tradizione e dell'eterogeneità culinaria di questo angolo di Toscana.

La settima edizione guarda al Casentino come terra del Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi, strizza l'occhio ai confinanti cugini romagnoli, alla riscoperta dello stretto legame appenninico.

La degustazione dei piatti delle sagre è accompagnata dalla degustazione di vini selezionati per l'occasione da enoteche locali.

Nella splendida cornice di Piazza Grande potrete godere di ottima birra artigianale prodotta localmente, ascoltare ottima musica dal vivo e ballare al ritmo dell'estate fino a tarda notte.

Attenzione per l'ambiente

L'organizzazione della manifestazione è stata improntata nel massimo rispetto dell'ambiente. Tutti i prodotti usa e getta sono pertanto in materiale biodegradabile (mater bi e polpa di cellulosa) compostabile ad impatto zero nel ciclo della produzione dei rifiuti.

La degustazione del vino e della birra potrà essere effettuata su calici in vetro che vi accompagneranno nel cammino e che alla conclusione vi rimarranno anche come semplice ricordo.

Tradizione ed Innovazione

La Sagra delle Sagre sempre più 2.0!! Durante tutta la durata dell'evento un team di appassionati farà vivere la kermesse in rete. Anche l'edizione 2016 avrà al centro non solo le sagre con i loro prodotti, ma anche i visitatori con le loro emozioni.

Ecco le sagre presenti a "La Sagra delle Sagre" di Bibbiena.

Sabato 25 giugno:

• Corezzo - Tortello di patate alla lastra
• Rimbocchi - Pane
• Venere - Ocio
• Faltona - Gnocchi
• Partina - Raviolo alle erbe e ricotta
• Premilcuore - Cinghiale
• Chiusi della Verna - Tartufo
• Ortignano Raggiolo - Polenta di castagne con ricotta

Domenica 26 giugno:

• Corezzo - Tortello di patate alla lastra
• Rimbocchi - Pane
• Venere - Ocio
• Premilcuore - Passatello
• Partina - Raviolo alle erbe e ricotta
• Cetica - Fungo
• Chiusi della Verna - Tartufo
• Subbiano - Uva

Maggiori informazioni sul sito www.sagradellesagre.org.