Sagra del Pesce 2011  

Nata nel 1952 per volontà di una ventina di pescatori locali, ritorna a Camogli la tradizionale e amatissima Sagra del Pesce. Famosa per dispensare gratuitamente pesce fritto di qualità e per l’impressionante maxi padella impiegata (pesa ben 26 quintali e ha un diametro di tre metri e ottanta centimetri), si riconferma ancora una volta come uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno. Organizzata dal Comune, dalla Pro loco di Camogli e sponsorizzata da Friol, assicura festa, spettacolo e una bella scorpacciata di pesce saporito e croccante per tutti.

Domenica 8 Maggio, circa 30 quintali di pesce azzurro saranno fritti ad arte nel maxi padellone in oltre 3.000 litri di olio Friol, sponsor ormai storico della manifestazione. Sono più di 100.000, infatti, le persone attese nei giorni della manifestazione gastronomica che, per l’undicesimo anno consecutivo, vede quale sponsor Friol – l’olio specifico per friggere che, grazie alla sua equilibrata composizione di oli, resiste alle alte temperature, consentendo di ottenere una frittura sana, croccante e asciutta.
L’occasione, neanche a dirlo, è davvero ghiotta: migliaia di ospiti provenienti da tutta Italia si metteranno in fila per aggiudicarsi una delle 30.000 porzioni di pesce freschissimo e fritto ad arte, distribuito gratuitamente in più riprese grazie anche all'impegno dei molti volontari presenti.

Dopo la Cerimonia di benedizione della padella e i saluti di rito verrà offerto un riconoscimento speciale all’ Ing. Fabio Maccari, Amministratore Delegato Friol per il significativo contributo alla realizzazione della sagra: una collaborazione fattiva e ininterrotta da ben 11 anni. Verrà inoltre consegnato un padellino d'oro alla memoria di Lorenzo Gelosi, uno dei pescatori che insieme a Lorenzo Viacava lanciò l’idea, negli anni ’50, di costruire una grande padella per una frittura spettacolare.

L’inaugurazione della kermesse gastronomica avrà luogo giovedì 5 maggio alle ore 19.00 in Piazza Colombo, con la consegna del nono Premio Camogli, dedicato ai camogliesi di nascita o d'adozione che, con le loro opere, hanno contribuito a dare lustro alla cittadina.
Il Premio, realizzato anche quest’anno da Gaudenzio Ferrari (particolare pietra della spiaggia camogliese con logo in oro dell’Associazione Turistica) sarà consegnato ad Antonio Pompei e alla memoria dei due ideatori del “Premio Internazionale Fedeltà del cane", Giacinto Crescini e Don Carlo Giacobbe.

A seguire si svolgerà la premiazione del concorso: “Un Manifesto Per la Sagra del Pesce”; il vincitore di quest'anno è Roberto Borra, che si aggiudicherà la “Tavolozza del Pittore” e il Piatto d’ Argento FRIOL. La sua opera, che raffigura un cellulare iper tecnologico, è stata scelta dalla commisione tecnica appositamente istituita “per lo stile e il linguaggio semplice, moderno, incisivo e nello stesso graficamente essenziale”. Ferruccio Poggi, premiato dalla giuria popolare, riceverà invece il “Padellino d'oro”, oltre ad una targa da parte del Comune di Camogli.

Sabato 7 maggio, la sera della vigilia, si terrà la consueta celebrazione religiosa, con la processione dell'Arca di San Fortunato accompagnata dalla Banda “Città di Camogli”; successivamente, sulla spiaggia, si potrà ammirare lo stupefacente spettacolo dell'incendio dei falò, mentre i fuochi d’artificio sul mare regaleranno agli spettatori momenti davvero suggestivi.

Fonte: Ufficio stampa