Sagra del pesce  

Torna domenica 12 maggio 2019 la Sagra del Pesce di Camogli, una delle feste liguri più conosciute e longeve d’Italia che quest’anno giunge alla sua 68esima edizione. Una tradizione che nasce nel 1952 e che, da quell’anno, si è confermata come un appuntamento di punta del calendario di eventi in Liguria.

La Sagra del Pesce di Camogli è una manifestazione da vivere all’insegna del sapore, ma anche del folclore e della religiosità del pittoresco borgo marinaro posto nell’incantevole cornice del Golfo Paradiso. Prima di giungere in piazza Colombo, la piazzetta del porticciolo che per l’occasione si trasforma nel principale palcoscenico dell’evento, lo spettacolo comincia sulla spiaggia il giorno prima della Sagra del Pesce. È il sabato sera, infatti, che si svolge la festa di San Fortunato, una celebrazione religiosa in onore del santo patrono dei pescatori che prevede una processione, uno spettacolo pirotecnico e l’illuminazione del campanile.

La Sagra del Pesce di Camogli è diventata, nel corso del tempo, anche una manifestazione da record, nota per l’enorme fritto di pesce preparato nell’altrettanto enorme padellone di acciaio inossidabile i cui numeri e misure sono davvero impressionanti. Al punto da essere entrato anche nel Guinness dei Primati. Un diametro di 3,8 metri, un manico di 6, un peso di quasi 3 tonnellate e una capacità di ben 2000 litri: dimensioni che hanno reso necessaria la creazione di impalcature che la sorreggano, direttamente sui fondali del porto turistico di Camogli. Il padellone da record di Camogli riesce a friggere in un solo giorno oltre 30.000 piatti di pesce, utilizzando 3 tonnellate di pesce fresco e 3.000 litri di olio.

Anche nel 2019 lo sponsor ufficiale della Sagra del Pesce di Camogli è lo specialista del fritto Friol, che quest’anno festeggia i 20 anni di sponsorizzazione e che consolida un rapporto felice e duraturo.