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ArcheoGusto. In vino veritas

Dettaglio eventi a Catania

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Scritto da Officine Culturali

Dove Catania

Quando: dal 13/03 al 13/03

Categoria: ENOGASTRONOMIA

Il 13 Marzo alle ore 19:00 presso la sala del Coro di Notte del Monastero dei Benedettini si terrà l'incontro-degustazione della serie ArcheoGusto dal titolo "In Vino Veritas".

ArcheoGusto è un progetto che prevede un viaggio sensoriale nelle tradizioni alimentari del Mediterraneo antico e contemporaneo. Il primo evento prevede la conferenza di un Egittologo (Mohamed Kenawi della Biblioteca Alessandrina) sulla produzione vinicola nell'Egitto di epoca ellenistica e romana e di un produttore di vini (Giusto Occhipinti dell'Azienda Agricola COS) che ha utilizzato un sistema antico di vinificazione in otri di ceramica per la produzione del vino PITHOS.

A seguire, degustazione di vini COS, assaggi di pietanze della tradizione mediterranea e visita delle Cucine del Monastero dei Benedettini. Ingresso e degustazione: 15 Euro.

Si ricorda che l'intero incasso dell'evento sarà devoluto alla valorizzazione del Monastero dei Benedettini. Per informazioni:

email: info@medantico.org
tel. 329 4933484
website: medantico.org

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