Dove Mangiare a Catania, Ristoranti consigliati
Mangiare a Catania: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina
Cosa mangiare a Catania? La cucina catanese racchiude ingredienti di mare e di terra, un racconto di gusto di un territorio ricco e generoso. Le prelibatezze del capoluogo siculo sono eccellenti, a partire dalla prima colazione. La brioche ripiena di gelato o di granita e una spremuta di agrumi freschissimi a km zero sono una tradizione, un incipit a tutto sapore che introduce ad un menù ricchissimo.
I primi piatti etnei sono davvero succulenti, come la pasta alla norma, pasta al pomodoro, con aggiunta di ricotta salata, un po' di basilico e melanzane fritte, oppure gli spaghetti alla carrettiera conditi con olio, aglio crudo, pepe e pecorino grattugiato e aggiunta di pomodorini a piacimento.
Immancabile la zuppa di pesce che si prepara con sgombro, calamari, vongole, cozze, pomodori, capperi, olive e pane. Nelle trattorie non possono mancare i secondi piatti a prevalenza di mare. L’ingrediente principale è il pesce spada, cucinato in tanti modi, oppure il polpo caldo con il limone, tagliato a dadini con aggiunta di olio a crudo. Altre portate tipiche della cucina catanese sono a base di carne di cavallo, molto utilizzata per le polpette e le salsicce.
A Catania il cibo di strada non manca mai, e l’arancino, qui chiamato rigorosamente al maschile, è tradizione e identità. Infine un pranzo o una cena che si rispettino non possono che terminare con il dolce per eccellenza, il cannolo. Da provare anche le minnuzze e le olivette di Sant’Agata, tipiche del catanese. Le prime sono cassatine, mentre le seconde sono pasta di mandorle ricoperta di zucchero e colorata di verde. Una tira l’altra, provare per credere.
I piatti da provare
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| Arancino |
Pasta alla norma |
Cassatelle |
Cosa bere
- Rossi: Etna DOC, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Solo a Catania
Lo street food in città è una tradizione. Una passeggiata per il centro storico con un arancino in mano, è un’esperienza da provare.
Le zone dove mangiare a Catania
Sedersi a tavola è uno dei riti preferiti dai siciliani, che prediligono i ristoranti semplici e senza fronzoli dove trovare la genuinità, ma nello stesso tempo amano anche mangiare per strada, lo street food in città è un’antica tradizione.
Che sia comodamente con le gambe sotto un tavolo o con un cartoccio in mano, la prima regola che vige a Catania è mangiare bene, in ogni angolo della città.
Cucina informale
Nel centro storico di Catania si trovano le migliori trattorie dove gustare tutto il sapore della tradizione. In via Etnea, la strada principale del centro storico lunga circa 2,8 Km, che si protrae dal Tondo Gioeni fino a Piazza Duomo, troverete tanti ristorantini dove gustare le prelibatezze etnee.
Vi suggeriamo la trattoria Al Gabbiano, in via Giordano Bruno 128. Si tratta di una classica osteria, specializzata in ottimi e golosi antipasti, dalle “frittelle di neonata” alla caponata, dalla frittura mista agli sparacanaci fritti.
Da provare l’Osteria Antica Marina, in via Pardo 29 (pescheria di Catania). Questo suggestivo locale si trova nel mercato ittico della città da cui prende il pesce freschissimo che cucina superbamente. Deliziatevi con un piatto di spaghetti ai ricci e calamaretti.
- Da provare: spaghetti ai ricci di mare, pasta alla norma
- Come arrivare: linee urbane AMT Catania.
Stellati e gourmet
Il ristorante La Siciliana è un’istituzione in città. Da anni il locale si distingue per essere uno degli ambienti più rinomati di Catania, famoso per la sua eccezionale pasta alla norma.
Qui la tradizione viene raffinatamente rielaborata con piatti sopraffini che spaziano dalle proposte più semplici a quelle più creative, da provare il riso al nero di seppia e ricotta salata.
- Da provare: riso al nero di seppia e ricotta salata, pasta alla norma.
- Indirizzo: viale Marco Polo 52/A
Street (e fast) food
Lo street food è una tradizione in città. Passeggiando per le strade di Catania è impossibile non essere catturati dai profumi di cibo: sono diverse le bancarelle e i ristorantini sparsi per il centro che offrono questo genere di pietanze.
Per gustare degli arancini sopraffini andate alla salumeria Scollo che si trova proprio dietro Corso Italia. In questo locale a conduzione familiare troverete un’entusiasmante vetrina espositiva: arancini, cipolline, cornetti di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e parmigiano. L’apoteosi della semplicità e del gusto.
- Da provare: arancini, cornetti di pasta sfoglia ripieni di prosciutto e parmigiano.
- Come arrivare: linee urbane a AMT Catania.
La vista migliore
Merita una tappa l’Etnea Roof Bar & Restaurant, in Via Etnea, 218. Un location d’eccezione dove gustare cocktail e aperitivi o un delizioso pasto a base di specialità siciliane e pesce fresco.
Questo ristorante unico è il luogo ideale per una colazione memorabile, un pranzo raffinato con vista o una cena indimenticabile e vanta anche l'happy hour più elegante della città ammirando le più belle panoramiche sulla città.
Le pasticcerie
Catania è un’esperienza dolce, ve ne accorgerete fermandovi in una delle storiche pasticcerie del centro dove trovare delle bontà irresistibili.
La Sicilia è famosa in tutto il mondo per i suoi dolci: dalla cassata alle arancine, dal gelato di caffè con panna alle brioche, per non parlare dei cannoli e cannolicchi. Tipiche di Catania sono le minnuzze e le olivette di Sant’Agata.
Provate lo storico Caffè Europa, sito in Corso Italia. Questa pasticceria è l’unica della città ad essere stata inserita nella classifica delle migliori pasticcerie d’Italia per il 2020 pubblicata dal Gambero Rosso.
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