Il Cardoncello Novello  

Da sabato 16 a domenica 17 novembre 2019, a Gravina in Puglia si tiene Il Cardoncello Novello, la sagra del fungo cardoncello che celebra un prodotto d’eccellenza del territorio in una due giorni all’insegna del gusto, delle tradizioni e dei sapori autentici.

Gravina in Puglia, splendido borgo in provincia di Bari, si trasforma nel palcoscenico privilegiato della gastronomia murgiana tradizionale, poiché il fungo cardoncello non è l’unico protagonista della manifestazione. Il pregiato vino novello e i piatti della tradizione contadina, tutti i sapori e i profumi della terra, diventano mezzi – gustosissimi – per raccontare la storia rurale di quest’angolo di Puglia, regalando al tempo stesso al visitatore un’esperienza unica.

Partecipare alla sagra di Gravina in Puglia è, infatti, anche l’occasione perfetta per andare alla scoperta di uno dei borghi non solo più belli, ma anche più scenografici di tutta la Puglia, dal momento che si mostra letteralmente sospeso al di sopra della sua gravina (da cui prende peraltro il nome). Il suo è un paesaggio quasi magico, all’interno del quale il visitatore può muoversi liberamente esplorandone ogni angolo e lasciandosi ammaliare dal suo fascino d’altri tempi, godendo delle bellezze e dei sapori del territorio.

Stand, artisti della tradizione, allestimenti della civiltà contadina realizzati da materiali poveri e di riciclo, musica e gastronomia d’eccellenza: questo e molto altro ti aspetta a Gravina in Puglia in occasione de Il Cardoncello Novello, e non puoi non partecipare!