Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti  

I vignaioli FIVI si riuniranno per la prima volta in un vero e proprio ‘Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti’ il 3 e 4 dicembre 2011 all’EXPO di Piacenza e sono l'esatto contrario della standardizzazione: sono attenti artigiani del gusto, custodi della terra e della storia di vaste zone del Paese.

“Il vignaiolo rappresenta ciò che il consumatore cerca, per il legame che si crea tra noi che produciamo e chi beve,” dichiara Saverio Petrilli di Tenuta Valgiano in Toscana e Segretario nazionale della FIVI, desideriamo sensibilizzare coloro che amano il vino, ma se ne intendono meno, far capire loro che la cura del territorio e delle vigne, il lavoro paziente e accuratissimo che ogni giorno portiamo avanti è cosa diversa rispetto alla produzione industriale.

Il vitivinicoltore è un custode, che lega i propri destini a un luogo, a un lembo di terra che c’era prima di noi e ci sopravviverà, perciò l’ego in un certo senso passa in secondo piano: è la natura ad avere il centro della scena, ovvero la qualità del prodotto.

Info: www.fivi.it

Fonte: www.sagreinitali.it