Garda con Gusto - Gourmet Experience  

Garda con Gusto - Gourmet Experience è una manifestazione che vuole portare al grande pubblico la conoscenza, i sapori e le tradizioni dei prodotti che si trovano sul Lago di Garda in Trentino.

L'evento, che si terrà dall'1 al 3 novembre 2019 nel Palavela di Riva del Garda, arriva quest'anno alla sua quinta edizione con una formula di successo che prevede spettacoli culinari, degustazioni, incontri con chef e produttori, assaggi e shopping gourmet.

Una formula che riconferma Riva del Garda polo enogastronomico del Garda Trentino, e manifestazione durante la quale si valorizzano i prodotti locali, si scoprono le origini e le qualità organolettiche delle materie prime. Partecipare a Garda con Gusto - Gourmet Experience significa immergersi non solo nel patrimonio enogastronomico del Garda Trentino, ma anche 'usarlo' per esplorare e farsi svelare il territorio da una prospettiva diversa e irresistibile.

Carne salada De.Co., olio extra vergine di oliva – qui presente nella varietà Casaliva-, broccolo di Torbole Presidio Slow Food, pesce di lago e d’allevamento IGP, verdure biologiche della Val di Gresta: questi sono solo alcuni dei protagonisti di Garda con Gusto – Gourmet Experience, prodotti d'eccellenza del territorio a cui si affianca la novità dell'edizione 2019 che è il carpione, una pregiata e rara specie ittica esclusiva del Garda, per la quale è in corso un progetto di tutela e salvaguardia (ne è vietata la pesca) parallelo al suo allevamento.

In questo vero e proprio viaggio sensoriale alla scoperta dei sapori del Garda Trentino non possono mancare all'appello le bollicine Ferrari Trentodoc, i vini bianchi e rossi trentini e del progetto Vacanze con Gusto, le grappe e i caffè, ad accompagnare e esaltare i piatti e i prodotti.

Tante novità anche per quanto riguarda le iniziative in programma a Garda con Gusto, che impreziosiscono e arricchiscono un già fitto calendario di eventi. La Caffetteria Italiana, area dove ritrovare la tipica atmosfera del bar italiano e i profumi del caffè di Omkafè e delle brioches appena sfornate, l’Aperitivo di Gusto durante il quale gustare piccole proposte d'autore ideate da tre chef a capo di alcuni dei migliori ristoranti della zona (Peter Brunel, Sebastian Sartorelli e Danilo d’Ambra) presentate assieme a drink sfiziosi preparati con bollicine Ferrari Trentodoc e con i prodotti dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino da esperti barman di Planet Bevande.

Anche l'edizione 2019 prevede ospiti di settore di altissimo livello, come chef stellati, celebrity chef e giornalisti enogastronomici, produttori, ristoratori e sommelier. Attesissime le partecipazioni di Gennaro Esposito, chef due stelle Michelin del ristorante Torre del Saracino e ormai noto personaggio televisivo, della vincitrice di Masterchef Italia 2019 Valeria Raciti così come di Alfio Ghezzi (che ha ottenuto due stelle Michelin nella cucina di Locanda Margon), Matteo Delvai, giovane chef trentino vincitore del “Campionato Italiano Miglior Allievo Istituti Alberghieri – Trofeo METRO Cash&Carry, Filippo Sinisgalli di Palato Italiano, executive chef delle più note star di Hollywood e Josef Steffner, chef austriaco di JRE del ristorante Mesnerhaus. . Il tutto verrà presentato da Eleonora Cozzella, critica gastronomica e coordinatrice della giuria italiana di The World’s 50 Best Restaurants.

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