Festa del Formaggio Salato e di Malga
Dettaglio eventi a Sauris
<p style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: medium; text-align: justify;"><strong>La Festa del Formaggio Salato e di Malga a Sauris dall'11 al 15 agosto 2018.</strong></p><p style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: medium; text-align: justify;">Sauris, le malghe: pascoli ricchi di erbe aromatiche che conferiscono sapori particolari ai prodotti caseari riconoscibili, inoltre, per gli alti standard qualitativi. Durante la manifestazione, per i palati più ricercati, si terranno nella località di Lateis degustazioni di piatti tipici a base di stz-form-stzaggi e un mercatino del stz-form-stzaggio di malga, il tutto allietato da musica e folclore locale. Per chi lo desiderasse, in malga si potranno acquistare stz-form-stzaggio, ricotta fresca ed affumicata, burro.</p><p style="color: #333333; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: medium; text-align: justify;">Lunedì 13 la cucina resterà chiusa, ma la festa continua per tutto il giorno.</p>
Programma
Programma:
Sabato 11 agosto 2018
Mercatino dell’agroalimentare con prodotti tipici delle malghe.
Degustazione di piatti tipici sotto al tendone.
Alle 15.00 cooking competition "Il miglior dolce con i piccoli frutti".
Musica folk con i Pirlvleitars.
Alle 21.00 Dj set con Radio Studio Nord.
Domencia 12 agosto 2018
Mercatino dell’agroalimentare con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni.
Degustazione di piatti tipici sotto al tendone.
Nel corso della giornata voli panoramici in elicottero.
Musica e balli con i "Nicola Straballo Band".
Il programma potrebbe subire delle modifiche
Lunedì 13 agosto 2018
Appuntamento di mezza estate per scoprire i sapori più genuini di alta montagna.
Visite guidate alla scoperta dei piccoli frutti c/o l'azienda agricola "Domini".
Ore 12.00 pranzo con menù a base di piccoli frutti c/o i ristoranti "Riglarhaus" e "Pa'Krhaizar" (su prenotazione).
Ore 20.45 sotto al tendone proiezione di filmati sulla diga del lago di Sauris, a 70 anni dalla sua costruzione.
Martedì 14 agosto
Appuntamento di mezza estate per scoprire i sapori più genuini di alta montagna.
Ore 10.00 laboratorio del fieno per bimbi < 12 anni: durata 5h, € 5,00 (su prenot. entro il 13).
Visite guidate alla scoperta dei piccoli frutti c/o l'az. "Domini".
Ore 12.00 pranzo con menù a base di piccoli frutti c/o i rist. "Riglarhaus" e "Pa'Krhaizar" (su prenot.).
Ore 21.00 si parla di turismo astronomico.
Mercoledì 15 agosto (Ferragosto)
Mercato del stz-form-stzaggio di malga, musica e folclore.
Mercatino dell’agroalimentare con prodotti tipici delle malghe di Sauris e dintorni.
Degustazione di piatti tipici sotto al tendone.
Alle 15.00 prove di mungitura per scoprire la filiera del stz-form-stzaggio.
Musica con "Franco Rosso e Fausto Zarabara".
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