Borgotaro: la guida completa e aggiornata  

Borgotaro è un piccolo centro della provincia emiliana che si trova in provincia di Parma da cui dista solo 65 chilometri. E' un comune di modeste dimensioni, ma densamente popolato che si trova quasi a confine con la vicina Liguria.

La sua fondazione risale al periodo romano, anche se all'epoca la valle del Taro era abitata dai liguri velleiati. Vicino monte Penna si è tenuta anche un'importante battaglia tra il console Mario Fulvio Nobiliore e la resistenza locale. Durante il Medioevo passò sotto il potere dei Landi sotto il cuo comando rimase diversi anni.

Borgotaro è famoso sopratutto per diversi prodotti tipici come i funghi porcini IGP con cui vengono preparati diversi antipasti e secondi piatti, oltre a questo non si può non citare la torta d'erbe preparato le erbette di campo.