Carlentini: la guida completa e aggiornata  

Centro agricolo industriale in provincia di Siracusa, Carlentini è posto in un luogo che domina il territorio circostante, sopra l’antica città di Lentini, 200 metri sopra il livello del mare e conta circa 18.000 abitanti.
Venne fondata nel 1551 dall’imperatore Carlo V per scopi difensivi, subì notevoli distruzioni nel terremoto del 1693 e fu ripopolata grazie alla sua salubre posizione.
Di tutto il sistema difensivo rimangono oggi soltanto alcune tracce delle mura dell’abitato, che era disegnato a scacchiera con una grande piazza centrale.
Carlentini basa la sua economia principalmente sulla produzione di olio, mandorle e agrumi.
Il 24 agosto si festeggia la santa patrona, Santa Lucia.