Casale Monferrato: la guida completa e aggiornata  

Casale Monferrato è un comune situato in Piemonte in provincia di Alessandria, precisamente sulla sponda destra del Po. Importante città d'arte del Piemonte, Casale Monferrato è un interessante centro di smercio di prodotti agricoli e vitivinicoli.

Città e polo industriale per eccellenza, fu un importante centro per le industrie, soprattutto nota per la produzione del cemento e per la dismessa fabbrica Eternit (le cui esalazioni velenose hanno portato alla morte di migliaia di persone), ed era all’interno del cosiddetto "triangolo industriale" Torino-Genova-Milano. La città anche in passato è stata estremamente importante perché sede delle maggiori industrie italiane del comparto del freddo, e per questo venne soprannominata Capitale del Freddo.

Dopo un periodo di decadenza causata dalla caduta dell’Impero romano d’Occidente e dalle invasioni dei popoli barbari, divenne un comune libero e indipendente. Contesa fra francesi e spagnoli durante il periodo del Risorgimento, Casale Monferrato fu uno dei baluardi difensivi contro l’impero austriaco.


La città è nota per essere sia un centro culturale che allo stesso tempo di aree verdi e naturali, contrariamente a quanto si dice l’Alto Monferrato è la parte più a sud del territorio. Questa zona è anche oggi molto nota per il vino cortese Gavi, marchio territoriale che si distingue per le proprietà che l’uva prodotta qui acquisisce grazie al terreno e alle particolari e caratteristiche condizioni ambientali.

Dirigendosi verso il nord invece si entra in quello che è conosciuto e noto come il Basso Monferrato, il paesaggio è molto più dolce e le colline più basse; questo territorio ospita Altavilla Monferrato, una località individuata come punto di riferimento per le distillerie di grappa. Una delle maggiori distillerie in assoluto dell’intero territorio è la famiglia Mazzetti e la città in generale è un luogo ricco di vini, di santi, chiese romaniche e castelli, con ottimi prodotti locali e genuini a tavoli e borghi storici e suggestivi.

Un saliscendi continuo, un susseguirsi di vigneti e di zone boscose, prati e terreni coltivati. I prodotti tipici e locali sono innumerevoli dalla carne cruda con formaggio, agli agnolotti al tartufo, primi piatti squisiti come risotti con ragù di pollo e funghi. Da assaggiare inoltre l’imperdibile vino Grignolino del Monferrato Casalese DOC profumato ai chiodi di garofano, pepe bianco e lampone e per i più golosi le pere sciroppate, i krumiri ovvero i tipici biscotti della città ed infine la “muletta” ovvero il salame stagionato preparato con le parti più nobili del maiale.

Casale è stata la patria di numerosi artisti, atleti, scienziati come ad esempio lo scrittore e poeta Carlo Grillo e il noto scrittore Cesare Pavese il quale visse in questa città. Tra gli eventi più significativi e suggestivi di Casale possiamo ricordare la Fiera di San Giuseppe a metà marzo; l’evento enogastronomico per eccellenza nel quale si possono bere e mangiare prodotti tipici locali altamente genuini e di qualità è la Golosaria che si tiene intorno alla metà di aprile, mentre il Riso & Rose e la Festa del vino di Monferrato per due weekend intorno alla metà di settembre.

Per gli appassionati del genere è presente il mercato dell’antiquariato, un mercatino nel quale ci sono i prodotti locali e il Paniere sempre legato ai prodotti enogastronomici. Molto rinomata in passato la produzione di strumenti musicali come ad esempio gli organetti, così come la lavorazione locale del ferro battuto soprattutto finalizzato alla produzione dei mobili.