Castelvetrano: la guida completa e aggiornata  

Castelvetrano è un comune situato a sud ovest della regione Sicilia, in provincia di Trapani. Questa città di medie dimensioni si trova in un punto da cui è facile raggiungere le località più significative della Sicilia occidendale.

Castelvetrano si trova infatti a 20 km dalla città di Mazara del Vallo, situata sulla costa orientale della Sicilia, mentre a sud Castelvetrano confina con la località di Selinunte, località marittima tra le più gettonate insieme a Porto Palo. Soltanto a 35 km a sud est della città di Castelvetrano si trova la località di Sciacca, mentre Marsala si trova a poco più di 40 km a nord ovest.

Il punto in cui si trova la città di Castelvetrano è stato da sempre un incrocio di scambi e comunicazione, essendo poco lontano da molti centri importanti della regione. La città nacque amministrativamente in epoca normanna nell'XI secolo, per poi divenire indipendente con l'avvento degli aragonesi nel XIV secolo.

Fu proprio questo il periodo aureo della città, in cui la presenza della nobiltà spagnola fece sì che la città accumulasse opere d'arte, tradizioni culturali di rilievo presenti ancora oggi, e ricchezze grazie ai fiorenti commerci favoriti dalle numerose attività artigianali. Passarono tuttavia due secoli di fortune alterne in cui si susseguirono epidemie e carestie.

L'economia di Castelvetrano è retta principalmente dal settore primario con una preponderanza dell'agroalimentare nella coltivazione di uva e olive. Tanti sono gli ortaggi e le tipologie di frutti prodotti in zona, con gli agrumi in pole position e le olive da tavola della varietà autoctona “nocellara”. Castelvetrano è infatti stata inserita nel club delle Città dell'olio italiane. Infine la città si distingue anche per la quantità e la qualità di uva da taglio e di vitigni che vengono impiegati per la produzione di viti noti, quali il cabernet, il nero d'Avola, il Syrah e così via. Tra le produzioni di punta a Castelvetrano spicca quella del carciofo.

Castelvetrano è una piccola città situata nell'entroterra della Sicilia orientale, ma vanta una varietà di eventi folcloristici spalmati durante l'arco dell'anno. A cominciare dai festeggiamenti del Carnevale quando per le vie della città sfilano carri colorati addobbati da svariate fantasie, e si vedono passeggiare personaggi a dir poco grotteschi che fanno parte dell'immaginario popolare castelvetranese, come durante il corteo storico de “lu nanno e la nanna”. Nel periodo primaverile, durante il mese di maggio, prende piede la Rievocazione storica di Santa Rita, in occasione delle celebrazioni religiose in onore di Santa Rita.

Per quanto riguarda le sagre, a Castelvetrano spicca la celebre Sagra del carciofo che si tiene verso la metà del mese di aprile di ogni anno, quando per le vie della città si può assaporare questo nobile ortaggio cucinato in tutti i modi. Nel mese di agosto invece si può prendere parte al Festival di fuochi d'artificio, evento che si tiene ogni anno. Infine, tra gli eventi culturali di maggior rilievo, spicca il festival del cortometraggio Efebocorto che si tiene ogni anno durante il mese di dicembre. La cucina tipica di Castelvetrano prende le mosse direttamente dalla tradizione culinaria siciliana.

A Castelvetrano il visitatore potrà assaporare delle ottime caponate di melanzane, ma anche secondi a base di carne con contorno di carciofi. Tra i prodotti tradizionali da non perdere a Castelvetrano, spicca il pane nero, ottimo da solo o accompagnato da altre pietanze come le polpette di ricotta al sugo di pomodoro, formaggi e salumi tipici della zona, ma anche condito con un solo filo d'olio o fette di pomodoro fresco e così via. Tra i dolci non bisogna perdere i cannoli alla ricotta e la cassata siciliana.

Tante sono le personalità di spicco legate alla città di Castelvetrano, ma tra tutti spicca sicuramente il filosofo italiano Giovanni Gentile, tra i fondatori dell'enciclopedia italiana. Castelvetrano è una piccola cittadina nella quale ci si può fermare per una passeggiata piacevole tra i monumenti della città legati principalmente al periodo del rinascimento.