Imola: la guida completa e aggiornata  

Imola è una città dell’Emilia Romagna in provincia di Bologna, situata presso il fiume Serno; nasce come colonia romana nel II secolo a.C., per poi diventare municipio con Silla, con il nome di Forum Cornelii. È il quinto comune della regione per grandezza, il primo per estensione ed il secondo della regione per numero di abitanti.

Imola è sede del Nuovo Circondario Imolese. La città è attraversata dalla via Emilia, più precisamente nel punto in cui la valle del fiume Santerno sfocia nella pianura Padana ai piedi degli Appennini, una zona estremamente suggestiva dal punto di vista paesaggistico.

Possesso degli Alidosi dal 1335 fino al 1424, fu successivamente contesa da Visconti, Manfredi, Sforza e Borgia, salvo poi passare nel 1504 alla Chiesa. Durante questo periodo, la città riceve un’impronta rinascimentale che ancora oggi è riscontrabile nell’impianto delle piazze centrali ed anche in alcuni palazzi, mentre sotto il lungo governo pontificio, Imola viene unita alla legazione di Ravenna ed è sottoposta ad un ampio processo di rinnovamento urbanistico. Nel corso del XVIII secolo Imola viene assorbita culturalmente da Bologna, divenendo uno dei principali centri del socialismo italiano, e il primo comune italiano con amministrazione socialista.

Oggi Imola deve la sua fama alla presenza, nel suo territorio comunale, dell'Autodromo Enzo e Dino Ferrari. Vivace centro agricolo (cereali, frutta, ortaggi, barbabietole) e zootecnico (suini), vanta numerose industrie meccaniche alimentari, della ceramica, dell’abbigliamento; nei pressi di Imola sono ulteriormente presenti dei rilevanti giacimenti di metano.

Nelle vicinanze di Imola, sono presenti diversi parchi e riserve naturali, e tra questi uno che offre i percorsi più validi per famiglie con bambini o a esploratori amatoriali è il Parco Acque Minerali. Quest’area comprende una vasta area al di là del fiume Santerno, sulle prime colline prospicienti la città, e venne creato all'inizio del XX secolo riscontrando un boom di notorietà a seguito della scoperta delle sue acque minerali, note acque dalla composizione sulfurea che presentano delle proprietà curative.

Ancora oggi ci si può immergere in queste chiare e potenti acque. Un'altra importante area è il Parco Tozzoni che si trova in una vasta area collinare ai margini della città. Il Parco Tozzoni fu aperto nel 1978 grazie alla famiglia dei conti Tozzon,  che comprò l'area nel 1882 e la cui ultima erede lo cedette al comune nel 1975. Di pregio, infine, è la Riserva Naturale Regionale del bosco della Frattona in cui si possono seguire dei percorsi di trekking e in MBT.

La città di Imola è famosa anche per la sua antica tradizione editoriale, qui infatti vengono ancora stampati i quotidiani: Il Resto del Carlino, il Corriere Romagna e La Voce di Romagna.

Per quanto riguarda invece gli eventi di Imola, molti sono quelli ai quali si può partecipare come la Fiera agricola del Santerno. Nata nel 1947 è la più importante fiera che funge da vetrina su tutto ciò che si produce ad Imola. Fino al 1985 si teneva nel vasto piazzale delle scuole Carducci, quando venne trasferita nell'autodromo. Ogni anno la fiera richiamava una folta schiera di ammiratori, fino a raggiungere picchi di 40.000 presenze. Dopo un interruzione di una decida d’anni, nel 2011 la fiera è stata ripresa e si tiene nell'area di Sante Zennaro a sud della città. Il CRAME, cioè il Club Romagnolo Auto e Moto d'Epoca, dal 1966 organizza ad Imola una mostra di auto e moto d'epoca. La manifestazione è tra le più conosciute in Europa e si tiene ogni fine Settembre.

Per gli appassionati di enogastronomia, non si può mancare al famoso Baccanale, una rassegna che viene organizzata a novembre ed il cui tema viene rinnovato ogni anno. A questa manifestazione aderiscono molti ristoranti ed osteria di Imola e delle città vicine creando addirittura dei menù dedicati. A Giugno invece viene organizzato Imola in Musica. Per un’intera settimana il centro storico si riempie di persone ed artisti di rilievo che organizzano spettacoli e kermesse.

Molto bello è anche il Carnevale dei Fantaveicoli, un concorso che vede partecipare i carri più stravaganti ed ingegnosi, costruiti dagli stessi partecipanti. La sfilata in questione viene allestita nell'ultima domenica di Carnevale.

La città di Imola è famosa anche per essere uno dei centri in cui si praticano gare automobilistiche e motociclistiche, ed è infatti sede dell'autodromo Enzo e Dino Ferrari, dove si disputava il Gran Premio della Repubblica di San Marino di Formula 1. Sfortunatamente l'autodromo Enzo e Dino Ferrari è tristemente famoso anche per accadimenti funesti, come la morte del campione brasiliano Ayrton Senna e dell'esordiente Roland Ratzenberger. Da alcuni anni la Formula 1 non si gareggia più all'autodromo, che dal 2006 ospita invece altre manifestazioni sportive. Oltre a questo l’autodromo negli ultimi anni ha accolto anche diversi raduni ed eventi di tipo culturale e di beneficenza.

La cucina regionale della Romagna è una delle più conosciute d’Italia, sicuramente anche grazie alla produzione di diversi piatti tipici e prodotti che arrivano oramai un po’ ovunque nel mondo, tra questi c’è anche il famoso squaquerone, un formaggio fresco tra i più conosciuti in romagna. Si prepara con latte vaccino che viene pastorizzato fino a diventare di pasta molle. Il suo sapore è leggermente acidulo e viene quasi sempre abbinato a rucola e salumi all’interno dell’ancor più famosa piadina romagnola. Data la sua consistenza molto spesso i ristoranti più raffinati lo servono con miele di acacia e fichi caramellati. Da assaggiare anche il famoso gnocco fritto servito con formaggi e salumi, un antipasto perfetto per una cena fuori con gli amici.