Melle: la guida completa e aggiornata  

Il comune di Melle fa parte della provincia di Cuneo, è situato nella valle del Varaita e rientra nella Comunità montana Valli Po, Bronda, Infernotto e Varaita. Dalle dimensioni e numero di abitanti ridotte, il centro deriverebbe il suo toponimo dal celtico mello, indicante una collina o una altura. Le notizie storiche a suo riguardo sono poche e frammentarie, principalmente risalenti al Medioevo: di proprietà dei Marchesi di Salluzzo, fu a lungo sede di lotte con le vicine Brossasco e Venasca per la supremazia economica sulla zona. 

Oggi le principali attività in questo senso sono ancora quelle agricole che caratterizzarono la ripresa dopo un periodo di declino avvenuto nel corso del XVII secolo. Molto noto è il tomino, un formaggio locale che rientra tra i prodotti agroalimentari tradizionali riconosciuti in tutto il Piemonte, e prodotto assieme al vicino comune di Frassino. 

Il Tumin de Mel (così è chiamato il formaggio in piemontese) è anche protagonista della sagra omonima in programma la seconda domenica d'agosto, con la degustazione dei prodotti enogastronomici accompagnata a mercati rionali e spettacoli. Non mancano monumenti storici da visitare, nella chiesa parrocchiale dedicata a San Giovanni Battista troviamo un affresco del '400 intitolato a S. Michele e una pala d'altare.