Moliterno: la guida completa e aggiornata  

Moliterno è un comune in provincia di Potenza, la parte più antica dell’abitato è arroccata su delle rocce, di origine sannitiche, mentre nel periodo normanno, il paesino fu fortificato, e fu costruito il castello su di una torre preesistente. Prima roccaforte e poi divenne feudo dei sanseverino fino alla metà del XVI secolo.

Il borgo molto carino e caratteristico è circondato dal tipico paesaggio dell'appennino lucano e il suo centro storico è arroccato intorno al castello medievale sopraelevato dal quale si può ammirare uno splendido panorama a contatto con la natura, nelle sue lastricate viuzze e stradine si possono ammirare anche numerosi edifici storici e chiese.

La sua economia è sempre stata caratterizzata da agricoltura e pastorizia che nel corso del tempo hanno fatto si che si producessero delle eccellenze enogastronomiche ancora oggi molto riconosciute come ad esempo la celebrazione del formaggio pecorino al quale è dedicata ogni anno una sagra riscostruendo scorci di vita passata. Durante la sagra si assiste anche alla "cagliata" ovvero la preparazione di altrii formaggi freschi con il latte appena munto.

Sono tante le tradizioni enogastronomiche che conserva ancora oggi questo piccolo paese e che è possibile degustare all'interno dei locali e ristoranti caratteristici, oltre ai formaggi, il famoso sanguinaccio, o altri prodotti locali come i funghi, la cacciagione e le lumache.