Saluggia: la guida completa e aggiornata  

Saluggia è un comune della provincia di Vercelli situato in una zona largamente pianeggiante lungo un'argine della Dora Baltea. Antico centro occupato dai Romani fino al 400 d.C., oggi è noto come "il paese dei fagioli": i legumi infatti hanno rappresentato a lungo il prodotto principale dell'economia locale, conosciuti ed apprezzati sia in Italia che all'estero. La produzione persiste nonostante l'impossibilità di meccanicizzarne la coltivazione, l'agricoltura è comunque sempre un settore molto forte anche per la bontà del terreno dove è posto il comune vercellese, in grado di agevolare anche la produzione di grano e mais. 

Dal 1956 invece Saluggia è divenuto centro di riferimento anche nel campo dell'energia atomica e tecnologia biomedicale: qui ha sede infatti il modernissimo impianto della Sorin. La tradizione agricola peò resta fortemente connotata negli eventi e sagre del comune piemontese, che rendono davvero interessante una visita da queste parti almeno tre volte l'anno, e cioè in occasione delle due feste patronali di San Grato e Sant'Antonino (agosto e settembre) e del Natale. 

Molto bello comunque anche il periodo del Carnevale con la celebrazione di re e regina Fagiolo e la consegna gratuita dei piatti tipici locali. Non mancano ovviamente monumenti ed edifici da visitare, tra i quali il castello di Saluggia, attualmente sede municipale e la Villa Incisa, una massiccia costruzione caratterizzata da un'unica torre.