San Pietro a Maida: la guida completa e aggiornata  

San Pietro a Maida è un Comune calabrese che si estende nella parte centrale della provincia di Catanzaro, nell’entroterra del versante tirrenico sull’altopiano delle Serre, sulle pendici nord-occidentali del monte Contessa.

 

E’ certamente difficile stabilire le origini di San Pietro a Maida, data l’assenza di documenti o testimonianze certe. Si può tuttavia desumere in maniera indiretta la presenza, nei dintorni dell’attuale centro abitato, di gruppi di persone già a partire dall’anno 1000. Secondo le origini storiche tramandateci dal Barrio, il centro storico si sarebbe sviluppato da un villaggio di bonifica sorto nel XV secolo, denominato "Petrum". È documentato comunque che la parte più a valle del suo territorio fu per lunghissimo tempo un'importante stazione del Paeolitico Inferiore Arcaico. Centinaia di reperti litici, ritrovati attraverso diversi scavi, a partire dal 1973, riportano infatti la San Pietro preistorica ad un'epoca del Quaternario, il Pleistocene. Attualmente l'abitato, urbanisticamente compatto, si distende intorno all'antica viabilità rurale delle Pendici di Corda.

 

Nell’economia locale l’agricoltura, praticata con successo grazie all’abbondanza di acqua nel territorio, conserva un ruolo molto importante: si producono ortaggi, olivo, agrumi e altra frutta; è praticato anche l’allevamento di ovini, caprini e suini. L’industria è costituita da aziendine di tipo alimentare, edile e metallurgico.

 

Il piatto tipico di San Pietro a Maida sono: la pasta con olive e sarde, con un po' di cipolla e " schiavune " ovvero erba che cresce lungo i corsi d'acqua. Quasi tutti i primi piatti e conserve sono conditi ed acquistano gusto per la presenza dell'olio di oliva, prodotto nelle campagne circostanti, e per il " peperoncino piccante ", un classico della gastronomia calabrese.

 

Tra le manifestazioni tradizionali, che richiamano visitatori dai dintorni, meritano di essere citate: le fiere della prima domenica di maggio e della terza di settembre; la festa di San Francesco, la seconda domenica di maggio. San Pietro a Maida inoltre è sede degli speciali "Ulivo", che dal 1985, con periodicità biennale, si svolgono all'interno del territorio con una serie di iniziative culturali e promozionali che prevedono seminari, momenti di studio, riflessioni corali inerenti all'olivicoltura.