Torralba: la guida completa e aggiornata  

Piccolo comune in provincia di Sassari, abitato fin dal Neolitico anche se il periodo di maggiore sviluppo e fioritura si ha nell'età nuragica testimoniato da più di trenta nuraghi nel paese. Il paese è rinomato per ospitare il Museo della Valle dei Nuraghi e la reggia nuragica Santu Antine uno dei nuraghi più grandi di tutta l’isola, che rimase abitato anche in epoca romana e che tutt’oggi supera ancora i 17 metri. Il territorio è caratterizzato da una zona collinare circondata da vallate e dominata da due rilievi, un tuffo nella natura e nella tranquillità.

Torralba costituisce la meta ideale per un punto di incontro tra archeologia e religione, per la presenza dei nuraghi dal valore inestimabile un complesso archeologico di rilievo e quella dei diverse chiese nel suo centro storico di alto valore artistico e culturale.

Città molto ospilale e cordiale conserva testimonianze del passato anche nei suoi piatti tipici locali prodotti con tecniche di lavorazione antica e ben conservati nel tempo come ad esempio il pane di Torralba, la "fresa" o "pane carasau" oppure il "pane untinadu", unto dal grasso della salsiccia preparato per l'Epifania, e per i più golosi dolci tipici come le "mantogadas" le "casadinas" e altre specialità.