Dove Mangiare a Alatri, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Tra i migliori ristoranti, molte sono hosterie o trattorie, tra cui "3 Grana" , l'hosteria "Bacco e Ciacco" , il ristorante "Gallo Nero" . Si mangia benissimo, l'alimentazione delle colline ciociare qui è radicata. A partire dai famosi "broccoletti" di... vedi tutto Alatri, da fare sia lessi che in padella , con salsicce nostrane, oltre ai vari formaggi di pecora e di capra, altre specialità. L'abbacchio, o la pecora sono la carne più caratteristica. Non può mancare poi l'olio di oliva, fantastico, squisito, l'olio del Frantoio Quattrocicchi di Alatri, ha vinto qualche anno fa il premio di "olio più buono del mondo" . Tra i primi , spiccano i ragù o i sughi a base di carne, possibilmente allevata "in casa" . Non dimentichiamo poi tutta la verdura, che non manca mai. E molti dolciumi della tradizione, come ciambelle, crostate con ottime confetture fatte in casa, tozzetti, stortini .

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Dove mangiare : La cucina locale è buona e genuina. Le specialità migliori sono i primi piatti, tra i quali ricordiamo la fettuccine con funghi e piselli, e i fini fini, al sugo con carne mista. Da non perdere i contorni fatti con... vedi tutto una grande varietà di verdure cotte, che i secondi a base di arrosti misti. Infine il pranzo si chiude con le buonissime crostate, per tutti i gusti, oltre a quelle con le marmellate fatte in casa, ricordiamo quelle con le creme e quelle con la ricotta. Dove gustare tutti questi piatti? Il miglior ristorante, è IL PICCOLO PRINCIPE di Annalisa, nei pressi dell'ospedale di Alatri.

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Dove mangiare : Ottimo abbacchio allo scottadito e tradizionali ricette sulla cucina della pecora. vi sono locali dove si può mangiare in un ambiente che riecheggia la cultura e i costumi di una volta, con camerieri vestiti con i costumi e le calzature che si... vedi tutto rifanno all'uso storico delle "cioce".

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Dove mangiare : Alatri è una cittadella che oltre ad avere millenni di storia ed essere bellissima offre la tipica cucina ciociara. Piena di piccole trattorie caratteristiche o grandi ristoranti, ovunque si può mangiare secondo la tradizione, fettuccine al ragù, ai funghi. O... vedi tutto secondi di carne, o verdure come broccoletti nostrani, carciofi della zona..

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Dove mangiare : Si mangia molto bene: cibo genuino, semplice, per lo più fatto in casa (principalmente pasta all'uovo). Specialità da non perdere: "maccaruni alla ciociara": fettuccine molto più sottili di quelle tradizionali, impastate e tagliate a mano con il sugo di carne (non... vedi tutto macinata, ma di pollo o di maiale o di spezzato).

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Dove mangiare : Si mangia bene in molti ristoranti e in molti agriturismi. Le specialità sono le fettuccine la carne di pecora e ogni ristoratore ha la sua specialità. I miei preferiti di Ristoranti sono Fiorina Da Sisto, Agriturismo il Girasole La Rosetta... vedi tutto e La fonte del Cosciano. Da Sisto ci sono molte varietà di fettuccine fatte rigorosamente a mano è un ambiente familiare ma molto elegante. Da Fiorina sempre ambiente familiare ma molto rinomato per i suoi giardini molto ricercato per cerimonie. Venite a visitarci Alatri nel suo piccolo è ricca di storia

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