Dove Mangiare a Alliste, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Gli ingredienti dei piatti di Alliste sono quelli coltivati dai contadini della zona, come l’olivo, su tutti, le patate, la vite, i cerali, i fichi, i legumi. Oltre ai classici piatti della cucina salentina si risente della vicinanza dello Ionio,... vedi tutto con specialit tipiche come la zuppa di pesce, la scapece col pesce fritto e fatto marinare tra strati di mollica di pane con aceto e zafferano, gli ‘mboti di polmone e fegato d’agnello, le pittule, la puccia.

Dove mangiare : Maltagliati gamberi vongole e zucchine, antipasti D'Anvè una esplosione di sapori,linguine ai ricci prodotto fresco quindi il sapore delicato,Pizza di ottima fattura con mozzarella fior di latte, bufala è pecorino. Ottimo servizio, cucina locale ideata è curata nei minimi particolari... vedi tutto da donna Katia cuoca artista,prezzo esageratamente basso rapporto alla qualità alta. Una buona cantinetta vini locali e Italiani

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