Dove Mangiare a Escolca, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Escolca, in provincia di Cagliari, ha una tradizione agricola molto antica che sta alla base delle ricette tipiche sarde che possono essere gustate da queste parti, nelle trattorie ma anche nelle case, dove ancora si fa ricorso alle ricette della... vedi tutto tradizione. A Escolca infatti sono di grande importanza la coltivazione della vite, dell’olivo e dei cereali, oltre all’allevamento delle pecore; in particolare è di importanza notevole la coltivazione delle fave.

Dove mangiare : Specialità da non perdere, gnocchi di patate... fregola fatta in casa maccaroisi de ciuliriu... l'agnello con salsa di limone ... la cordula con piselli... maialetto arrosto, ottimo vino e olio di produzione locale, x dolce pugnoladas con glassa al limone.

Da non perdere località del parco di guvventu , sa rutta