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Dove Mangiare a Pontecorvo, Ristoranti consigliati

Mangiare a Pontecorvo: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Pontecorvo

2 Commenti degli utenti su Pontecorvo

Ludwig Vacri

Livello 100

Voto complessivo 6

Dove mangiare : La cucina è semplicemente splendida e contempla alcuni ottimi prodotti tipici della zona, che sono precisamente i fagioli cannellini ed il famoso peperone cornetto, dal sapore dolce e deciso. Si trova all'interno del parco nazionale e qui si possono assaggiare... vedi tutto piatti tipici della cucina ciociara, come la pasta con i fagioli che viene preparata soprattutto durante il periodo invernale, oppure le frascateglie, una pasta fatta in casa molto simili al riso e molto spesso preparata con sugo e patate, e a volte arricchito con l'aggiunta della cicoria.

luigi de bernardis

Voto complessivo 6

Dove mangiare : Cucina verace ciociara, le specialità sono molte : Sagnette obbligatoriamente fatte in casa ; salsiccia essiccata; peperoni del posto D.O.P. ; Casata (dolce ma non tanto) composta da medialmente con 70 uova, formaggio, cioccolata fondente, cedro, zucchero, sale. Altre specialità... vedi tutto sono ; cotechino (noglia); fagiolini di S.Oliva (frazione di Pontecorvo); pane sotto (composto di pane raffermo bagnato con verdura scarola e fagioli con aggiunta di peperoncino)

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