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Dove Mangiare a Quincinetto, Ristoranti consigliati

Mangiare a Quincinetto: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Quincinetto

4 Commenti degli utenti su Quincinetto

GIOVANNI CANALE CLAPETTO

Livello 16

Voto complessivo 8

Dove mangiare : la specialità di Quincinetto sono le MIASSE. trattasi di sfoglie di farina che si ricavano semplicemente mescolando la farina di mais con l'acqua e si fanno cuocere sul fuoco spargendo l'impasto su dei ferri piatti. un tempo sostitutiva il pane.... vedi tutto si mangiano con il formaggio (tipico è il SALIGNUN che si fa con formaggio fresco, tipo ricotta, mescolato con peperoncino e finocchio selvatico) salumi, zuppe. altro piatto tipico sono le cipolline (erroneamente chiamate cipolline di Ivrea) fatte cuocere con il vino. a proposito di zuppe rinomata è quella alle ajucche (erbe di montagna)e ai funghi servita con altre specialità prelibate(famosissimi i funghi nelle burnie) nel Ristorante "da giovanni" che è il più rinomato del paese. altri importanti ristoranti sono: "da marino", "la brenta", "la quiete" e la pizzeria "da magna rosa". inoltre nelle località montane troviamo anche un agriturismo e una locanda per assaporare i prodotti locali. c'è un'ottima scelta

Da non perdere Passeggiate in montagna

Giordano Rocco

Livello 100

Voto complessivo 7

Dove mangiare : Le specialità tipiche di Quincinetto sono riprese dalla cucina eporediese, con piatti tipici come i faseui grass, stufato di fagioli cotti con la cotenna di maiale e con le salamelle speziate, da mangiare con il vin brulè, gli eporediesi al... vedi tutto cacao, nocciole e mandorle, la polentina di Ivrea e soprattutto la più celebre torta di questi luoghi, la torta Novecento, prodotta ancora oggi con una ricetta segreta a Ivrea ma di cui esistono molte prelibate “imitazioni”.

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