Dove Mangiare a San Polo dei Cavalieri, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Squisitamente. Ci sono ben cinque ristoranti/trattorie. Tutte hanno proprie peculiari caratteristiche (cucina locale - carne - pesce - antipasti e primi particolari)e sono accessibili ad una grande massa di utenti sia per i prezzi assai contenuti sia per la disponibilità... vedi tutto soprattutto di sera ed anche in autunno ed inverno. Il bello però è la natura che circonda il paese, la possibilità di seguire sentieri del tutto ameni e dei panorami su Roma e sulla Valle dell'Aniene che sono spettacolari sia di giorno che di sera. Bellissime sono anche le strade con le quali si accede al paese: panoramiche, poco frequentate e percorribili anche a piedi o in bicicletta. Dalla parte di Marcellina la strada in discesa ad un certo punto ha uno spiazzo e lasciando l'auto si può effettuare la salita all'altopiano sopra a Palombara Sabina (valore natura massimo).

Da non perdere castello , vicoli del paese , salita sul rilievo

Dove mangiare : Il re della cucina tipica di San Polo dei Cavalieri, è il carciofo, apprezzato sopratutto fritto, come vuole la ricetta dei carciofi alla giudia; molto pregiati i piatti di carne, come la coda, il vitello e il manzo, ma anche... vedi tutto le zuppe sono pregevoli, ai cereali, ai fagioli, e quella con la scarola e fagioli; ottima la carne marinata al brandy e altri odori di bosco, chiodi di garofano, maggiorana, sambuco e olio d'oliva.