Birrificio Angelo Poretti, la storica casa italiana della 'bionda di Varese'  

Il Birrificio Angelo Poretti è un importante birrificio storico italiano, e si trova nel comune di Induno Olona, a circa 10 chilometri da Valganna. Raggiungibile in modo semplice e veloce, è un'attrazione che vale la pena visitare in quanto ha fatto la storia della produzione di birra in Italia e racconta, in modi inediti e gustosi, anche la storia locale.

In questa zona del varesotto nacque Angelo Poretti, che fondò il birrificio alla fine del 1877 trasformandolo presto in un'eccellenza del settore: proprio qui, per la prima volta in Italia, venne infatti prodotta la birra boema Pilsner. Il birrificio è attualmente parte del gruppo Carlsberg, ma la sede italiana rimane un punto di riferimento sia per gli amanti della birra che per quelli dell'architettura.

Il birrificio Angelo Poretti, infatti, ha una struttura estremamente affascinante che combina armoniosamente tecnologia e arte, frutto di una serie di interventi di ampliamento che ebbero luogo nei primi anni del ‘900. Lo stile del birrificio, noto come stile Jugendstil (una sorta di rivisitazione in chiave industriale del Liberty floreale), è ricco e non convenzionale, con medaglioni dal sapore classico e conchiglie ispirate al naturalismo.

Potrebbe sembrare un museo, ma la sua funzionalità e la vocazione pratica da birrificio è ricordata da altri elementi come i tini in ferro battuto e la dominanza di colori quali il giallo e il grigio che rimandano immediatamente alla birra. Il cuore dell'azienda è ancora oggi costituito dalla sala di cottura, che è allo stesso tempo una delle massime espressioni dello stile Liberty dell'intero birrificio. Da non perdere anche la visita a Villa Magnani, immersa nel verde di un rigoglioso parco e nata dalla mano dello stesso architetto che progettò la Stazione Centrale di Milano.

Anch'essa dotata di una serie di decorazioni floreali tipicamente liberty, possiede dei medaglioni che recano le iniziali di Angelo Poretti ed è attualmente frequentata per il pub che ospita all'interno, 'La Casa di Angelo', dove è possibile degustare birre e le ricette del birrificio.

 

 

 

 

 

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