Souvenir enogastronomici a Assisi  

Assisi, come ogni località umbra, presenta un’ampia gamma di prodotti tipici soprattutto enogastronomici.

Famosi i pasticcini di pasta di mandorle noti come Baci di Assisi, ricoperti con sottilissime fettine di mandorle tostate e pistacchio.

Conosciuti e apprezzati i famosi tozzetti umbri, dolcetti croccanti farciti con mandorle e nocciole intere che, come vuole la  tradizione, si gustano imbevuti di vinsanto, altro prodotto molto tipico della zona.

Molto pregiati anche gli oli e i vini che si producono nelle terre nei dintorni di Assisi: l’olio extravergine d’oliva è quello prodotto nelle cinque sottozone dell’Umbria, una delle quali è proprio quella dei Colli di Assisi-Spoleto.

Doc anche i vini umbri: i vigneti sono infatti ubicati in terreni dall’esposizione estremamente favorevole e danno vini come il Bianco, il Grechetto, il Rosso, il Rosato e il Novello che sono diffusi e apprezzati in tutt’Italia.