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Dove Mangiare a Male, Ristoranti consigliati

Mangiare a Male: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Male

66 Commenti degli utenti su Male

Ludwig Vacri

Livello 100

Voto complessivo 8

Dove mangiare : La cucina di Male e delle Maldive ruota intorno al pesce (mas), ed in particolar modo al tonno, tipica è infatti la frittura di tonno, e attinge molto da altre tradizioni culinarie, come quella dello Sri Lanka e dell’India. I... vedi tutto piatti sono spesso piccanti e insaporiti con noci di cocco o latte di cocco. E' molto usato anche il curry, conosciuto con il nome di riha, è molto utilizzato anche il riso, che però a volte viene sostituito dal roshi, una sorta di pane azzimo o dal papadhu, la versione maldiviana del poppadums di origine indiana.

Giuseppe Piccolo

Livello 100

Voto complessivo 8

Dove mangiare : La cucina delle isole Maldive ha alla base tre elementi. Il cocco, utilizzato nei modi e per le pietanze più disparate, soprattutto nei fritti. Le spezie, dato che per secoli le isole Maldive sono state il crocevia per il loro... vedi tutto commercio. E ovviamente il pesce, soprattutto il tonno, molto apprezzato dagli abitanti e non solo, nelle pregiate qualità pinne gialle e skipjack. I piatti più tradizionali (Dhon Riha, Mashuni ecc.) sono proprio a base di tonno.

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