Fes: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Fez è stata denominata la “città museo”. Questo grazie ai numerosi edifici ancora eretti e ad una medina caratteristica, poco disturbata dagli sconvolgimenti moderni che hanno modificato radicalmente la struttura di altre città come ad esempio Casablanca. Così è possibile, con curiosità e stupore, guardare e fotografare gli asini che trasportano le vivande al mercato e i carrettini con la frutta adornati di caratteristici tappeti.

I vicoli sono stretti e caratteristici. Il cielo è perennemente coperto da stuoie che tese sui tetti dei palazzi nei vicoli riparano dal sole torrido e regalano a quelle vie profumate di antichità, una penombra molto particolare. Fez conserva la moschea di Qarawiyyin e quella degli Andalusi, due delle moschee più importanti.

Dirigendosi verso ovest del territorio di Fez non si può non fare visita all’agglomerato di Fez el-Giadid, dove si può visitare la Moschea nuova. Da visitare sono anche la Moschea Rossa e quella di Lalla Zhar. Spettacolare è la moschea madrassa Bu Inaniyya. Nella zona a nord della città, molto particolare e degno di note è il ponte costruito sul fiume Sebou. Tutte questa moschee sono state rivisitate negli anni.

Passeggiando tuttavia per la città, è molto suggestivo fermarsi ad osservare anche le abitazioni private, decorate e stupende, a cui non è consigliabile fare fotografie. Sono caratterizzate da ampi porticati, con splendidi giardini interni e decorazioni sopraffine. I mercati sono molto affascinanti, pieni di tappeti dai colori inimmaginabili, eseguiti a mano, costosi ma assolutamente da fotografare se non da acquistare.