Usanze enogastronomiche in Bahamas: cucina locale, vini e altro
La cucina delle Bahamas è molto semplice e tutt’altro che sofisticata. I piatti presentano un vastissimo campionario di ricette legate al mare, o meglio all'Oceano...La cucina è composta essenzialmente da piatti a base di crostacei e di pesce. Chi ama la carne non troverà di certo il paradiso.
Generalmente la cucina è speziata, profumata e colorata. Uno spasso per gli occhi e il palato.
La cucina fa parte della cultura tradizionale e troverete in ogni dove ristoranti e chioschi dove fare uno spuntino: lungo le strade, sulle spiagge e naturalmente negli agglomerati urbani.
Esistono comunque ristoranti con cucina occidentale e americana.
Uno dei piatti più rinomati è sicuramente la conca, un grande mollusco che si gusta a pieno se crudo. Anche cotto non è male!
Il pesce è solitamente accompagnato dal mais, come si fa in gran parte del Sud America.
