Usanze enogastronomiche in Libano: cucina locale, vini e altro  

La cucina libanese ha fama di essere tra le migliori dell’area mediorientale, in quanto riesce a fondere elementi di quella araba e turca con altri acquisiti dai francesi, che creano un insieme di piatti originali e gustosi. L’uso del pesce è diffuso soprattutto lungo la costa, dove si possono provare degli ottimi piatti di crostacei o pesce cotti arrosto o fritti e accompagnati da salse abbastanza piccanti. A Beirut e nelle regioni dell’interno sono invece più diffusi i piatti a base di carne (bovina, suina, agnello).

Ottima è la produzione di dolci e di frutta, in particolare quella degli agrumi (aranci, mandarini e soprattutto cedri), che sono alla base di ottime spremute. Tra gli alcolici sono diffuse la birra, il vino della regione della Bekaa (di cui i fenici erano grandi produttori), molto robusto e profumato, e i principali superalcolici come il whisky o il cognac.