Consigli Utili su Cucina e vini a Santo Domingo  

La cucina caraibica è nell’immaginario collettivo legata a sensazioni “afrodisiache” e voluttuose. Il realtà si basa, un po ovunque nei carabi, e quindi anche a Santo Domingo, sull’uso del riso, delle patate e del pesce fresco. Naturalmente, data la gran quantità di turisti che quotidianamente raggiunge l’isola, è possibile ovunque trovare una cucina internazionale. Alcune specialità di Santo Domingo: “Costillas” ( costole di manzo speziato alla brace ); “arroz anaranjado” ( riso cucinato con succo di arancia ); “purè de papas con hierbas2 ( purea di patate con verdure ).