Dove Mangiare a Santo Domingo, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : È davvero piacevole assaporare le pietanze di Santo Domingo, appena arrivati lungo la strada abbiamo assaggiato le cosiddette "empanada", sono delle frittelle ripiene di diversi ingredienti, dal formaggio alle verdure o alla carne, molto apprezzato dai domenicani. Abbiamo notato il... vedi tutto largo uso di pesce, dal bottino di granchi, aragoste e gamberi dei pescatori che si ritirano lungo le spiagge. Molto usato è il platano, sia verde che maturo, alcune volte cucinato lungo le strade, il posto ideale per entrare a contatto con la cultura locale.

Dove mangiare : I piatti tipici di Santo Domingo nascono dall’unione e dal contrasto di molte tradizioni gastronomiche diverse, tra quella Tainos, indigena, e quelle spagnola e africana con influenze della cucina haitiana, cocola, araba e cinese. Il piatto più famoso è il... vedi tutto sancocho di carne bovina, pietanza in umido aromatizzata con banane, patate, yucca e coriandolo, nonché il locrio creolo, il moro, la bandera. Gli ingredienti irrinunciabili sono spesso gli stessi, il riso, i fagioli e la carne.

Dove mangiare : Si mangia bene, ottima frutta tropicale e vasta scelta di pesce, soprattutto alla griglia. Non male anche i dolci locali a base di dolce de leche. Nei numerosi ristoranti internazionali ampia scelta di piatti europei, italiani e francesi, ma con... vedi tutto qualità un poco inferiore ai nostri standard.

Da non perdere casa de campo , spiagge

Dove mangiare : La repubblica dominicana offre un gran numero di piatti tipici che piacciono a tutti i turisti. Molti sono i piatti a base di pollo, carne di maiale e vitellone. Qui infatti il vitello non si usa molto. Molto usati sono anche... vedi tutto il platano, sia crudo che fritto, e l'avocado che viene consumato in vari modi anche come secondo, oltre che come frutta.