Dove Mangiare a Cordova, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : Il Salmorejo cordobés è uno dei piatti migliori di Spagna: pochi ingredienti, la cui qualità deve essere eccellente proprio per la semplicità del piatto! Una crema a base di pomodoro, pane, olio, aglio e aceto, guarnita con prosciutto crudo e... vedi tutto (non sempre) con uovo sodo, che in estate si mangia molto fredda, a causa dell'elevata temperatura. Si trova ovunque in città, insieme al flamenquín (involtino di vitella e prosciutto crudo impanato e fritto) e al rabo de toro, altre specialità tipiche della città. Non perdetevi una cuña de tortilla de patatas al Bar Santos (considerata la migliore della città)all'ombra della Mezquita e, se non volete spendere tanto e mangiare bene, addentratevi nella zona di Ciudad Jardin e andate a mangiare al Moriles, tappa fissa settimanale durante l'anno Erasmus, frequentata da spagnoli, no turisti! Qué viva España! Qué viva Córdoba!

Da non perdere Mezquita , Alcazar dei Monarchi Cristiani , Quartiere ebraico

Dove mangiare : I ristoranti migliori si trovano nella zona principale di Cordova e cioè in zona San Pedro- Santiago e la Magdalena; qui le Tabernas e le Bodegas mostrano il vero spirito della città e consiglio proprio di scegliere tra una di... vedi tutto queste, e in questa zona sono davvero moltissime. Non ce n'è uno in particolare che sia meglio di tutti gli altri, però se devo nominare un locale dove simangia bene e che ha anche una bella atmosfera, scelgo la Taberna del Rio, sul lungofiume.

Dove mangiare : Casa Pepe de la Juderìa Calle Romero Torno in questo ristorante ogni volta che arrivo a Cordoba, vi consiglio di assaggiare il rabo de toro, non perdetevi le melanzane con miele e cacao (antipasto)e naturalmente l'assaggio di dolci arabi...non vi alzerete più... vedi tutto dal tavolo rapporto qualità prezzo molto buono ( del resto come un tutta Andalusia!)

Dove mangiare : A Cordova si possono mangiare alcuni dei più buoni piatti della cucina andalusa. Consiglio sicuramente di provare anche qui il famosissimo gazpacho, la zuppa di pomodoro fredda, e la zuppa di aglio con uva passa, ed anche alcuni piatti a... vedi tutto base di carne. Alcuni dei migliori ristoranti si trovano nel quartiere ebraico, che è anche una delle zone più caratteristiche della città. Consiglio la Taberna Luque dove si possono trovare tantissimi piatti della cultura popolare.