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Dove Mangiare a Girona, Ristoranti consigliati  

Mangiare a Girona: consigli su ristoranti, prodotti tipici e posti dove andare per tipo di cucina

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Recensioni Girona

Giordano Rocco
Livello 100    
Voto complessivo 7
Dove mangiare : La cucina del Girones, molto influenzata da quella francese, è particolarmente rinomata in Catalogna e presenta numerose specialità assai apprezzate, grazie alla fusione tra la cucina provenzale, quella catalana e quella pirenaica. Sugli scudi gli insaccati, in particolare llonganissa, fuet... vedi tutto e botifarra, mentre tra i piatti tipici ci sono la sanfaina, la escudella (anche in versione escudella i carn d’olla), la esqueixada a base di baccalà e sempre per il pesce il suqet.
Anna Chiara Sardella
Livello 100    
Voto complessivo 7
Dove mangiare : A Girona troverete dei sapori unici che somigliano un po' alla gastronomia della tradizione italiana meridionale e centrale: innanzitutto i salumi sono molto ricercati e sono, la salsiccia chiamata botifarra, il fuet un cacciatorino e la llonganissa il salame spagnolo... vedi tutto ricco di spezie e aromi. Da provare è il baccalà con i peperoni, un piatto molto popolare chiamato la ' esqueixiada ' accompagnata da verdure alla griglia o al vapore.
Ludwig Vacri
Livello 100    
Voto complessivo 6
Dove mangiare : La cucina della Catalogna è stata molti influenzata dalle regioni vicini, infatti all'interno dei piatti molto spesso si possono trovare delle tipiche erbe provenzali e elementi della cucina dei pirenei francesi. Piatti tipici sono la sanfaina, cioè la peperonata, il minestrone... vedi tutto con il lesso ed il suquet, cioè del pesce che vine preparato secondo l'antica ricetta in un tegame di terracotta e preparato nel forno.
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