Dove Mangiare a Pamplona, Ristoranti consigliati  

Dove mangiare : A pamplona molto usati sono gli ortaggi come i peperoni,asparagi e carciofi, preparati in diversi modi. Qui le classiche tapas si chiamano pintxos, e spiccano piatti come il cordero al chilindrón, stufato di agnello, lo zikiro jate, capretto cotto in forni... vedi tutto in legno di faggio. Non mancano i molti secondi piatti a base di pesce: anguilla, salmone e trota. Altri contorni diffusi, insieme agli ortaggi, sono i formaggi e i latticini. Molto preparato in inverno è anche il caldico, cioè brodo di gallina e vitello.

Dove mangiare : Sicuramente da non perdere i pinchos ( altrove tapas), assaggi vari da scegliere secondo il proprio gusto, buonissimi e abbastanza convenienti. Ci sono poi molti locali frequentati da tantissimi giovani in cui gustare le specialità, come l'ottimo "cordero"( agnello).

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Dove mangiare : Si mangia bene, la "chuleta" (bistecca con osso), ristorante el Colmado, ristorante el Mercado, ristorante el Burladero. Città vivibile, passeggiate per il centro, "pinchos", grande festa a San Fermin, dal 6 al 14 luglio.

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