Ho Chi Min: cosa vedere, cosa visitare e cosa fare  

Nota anticamente con il nome di Saigon, Ho Chi Min è una cittadina oggi moderna e vivace che attrae turisti ed anche favori internazionali dal punto di vista economico e sociale.

Posto suggestivo e al contempo misterioso, oggi rappresenta la perfetta unione tra il folklore locale e l’antico passato coloniale. A Ho Chi Min ci sono numerosi monumenti che meritano di essere conosciuti: il Palazzo dell'Indipendenza, la Pagoda Thien Hau e quella di Giac Lam, il Tempio di Giada e il Palazzo della Posta Centrale di Saigon.

Molto particolare da vedere è il quartiere cinese di Cholon, dove è possibile visitare il mercato tipico, che si trova nel 5° quartiere, e dove è possibile trovare abbigliamento tipico ed anche oggettistica tipica di ogni genere. Sicuramente il posto ideale dove immergersi nella cultura del posto.

Altrimenti nel quartiere 1 è possibile trovare negozi delle maggiori griffe internazioni ed anche numerosi brand di designer nazionali ed internazionali. Saigon è una città ricca di stimoli, luoghi culturali e locali notturni, infatti possibile assistere anche concerti improvvisati da musicisti di strada o magari anche a qualche flash mob.

La vita notturna di Ho Chi Min è veramente movimentata: i locali notturni, come discoteche e karaoke, si possono trovare nel centro della città lungo la Mac Thi Buoi St. dove si balla fino allalba ascoltando musica techno e alternative. Il posto ideale per chi ha voglia di divertirsi.

A Saigon i turisti possono trovare numerose possibilità di alloggio: ci sono molti hotel attrezzati e strutture ricettive in grado si soddisfare anche il turista più esigente.  La cucina vietnamita si distingue da altre vicine asiatiche per le sue ricette meno condite ed anche per la forte influenza della cucina francese dovuta ai lunghi anni della colonizzazione. Vanta una grande varietà di piatti il che la rende in grado di accontentare tutti e ha la fama di essere fresca, ricca di erbe aromatiche e verdure salutari. Da provare la zuppa Pho, sicuramente il piatto nazionale vietnamita, ma anche i Goi Cuon (una alternativa "light" degli involtini primavera cinesi, essendo non fritti), il Bun Cha (delle fettine o polpette di carne di maiale alla brace con noodles ed erbe aromatiche) e il My Quang, un brodo di noodles, verdure, foglie di banano e arachidi.

L’antica Saigon è una città decisamente atipica dal punto di vista dei mezzi, si va dalle metro super veloci fino ai battelli che percorrono il fiume Mekong per chi ha voglia di vedere quanta bellezza il posto ha da offrire. La città è anche servita da un grande aeroporto internazionale che si trova a soli 5 km dalla città e si può raggiungere facilmente in metro. Se si ha voglia di fare qualcosa di tipico, si può girare in barca il fiume Mekong accompagnati da una guida locale.