Sagra del Porcello
Dettaglio eventi a Brisighella
La Sagra del Porcello di Brisighella è un appuntamento tradizionale, che quest'anno si tiene nella giornata di domenica 6 novembre.
La festa, che ricorda l'antico rito contadino dell'uccisione del maiale e della successiva fase di lavorazione della carne, è una sagra estremamente caratteristica che fa rivivere un momento della vita quotidiana di un tempo.
La sagra rappresenta un appuntamento imperdibili per tutti gli amanti della buona cucina, che hanno la possibilità di assaggiare tante specialità a base - ovviamente - di carne di maiale come i ciccioli, la coppa, ma anche più tradizionali e conosciuti prodotti come prosciutti e salsicce, accompagnati da un buon bicchiere di vino locale.
Tra le strade di Brisighella vengono inoltre allestiti dei banchi dove poter acquistare tutti i prodotti di norcineria preparati da esperti norcini della zona.
La Sagra del Porcello è un evento di richiamo dell'intera Valle del Lamone, di cui ripropone non solo gli ottimi prodotti locali, ma anche gli usi e i costumi del territorio.
Una tradizione che si ammanta di una veste anche religiosa dal momento che coincide con le antiche celebrazioni di Sant'Antonio Abate, protettore degli animali e in particolar modo del maiale.
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