ABC della pasticceria e… il dolce è servito!  

Città del gusto di Napoli – 9, 16 e 23 novembre 2010 Pan di spagna, creme, semifreddi e brioche...ricette culto della pasticceria italiana: preparazioni golose e spesso elaborate, ma solo apparentemente difficili da fare in casa. Per avvicinarsi al favoloso mondo di lieviti e farciture, la Città del gusto di Napoli propone per il mese di novembre un corso in 3 step tenuto dai maestri pasticceri del Gambero Rosso: tre incontri – il 9, 16 e 23 novembre - per conoscere ingredienti, tempi, lavorazione e piccoli segreti per la preparazione perfetta di torte con panna, babà con crema chantilly o pasticcera, mousse e pan biscuit. Tre lezioni in cui i provetti pasticceri realizzeranno, in postazioni da due, le ricette oggetto della lezione mettendo alla prova la loro abilità sotto la supervisione dello chef/docente. Ogni incontro prevede sia momenti di teoria che di pratica per concludere con l’assaggio delle portate realizzate. ABC della pasticceria – 9, 16 e 23 novembre 2010 dalle 19 alle 22. Tre incontri € 160. Tanti i corsi e gli appuntamenti alla Città del gusto di Napoli. Sessioni di cucina e lezioni di gastronomia per tutti i gusti e palati. Si va dalla pasta alla pizza, dalla carne al pesce, dalla nouvelle cousine alla tradizione casereccia. Un modo diverso per trascorrere le serate ed un’occasione da non perdere per gli amanti della buona tavola. Informazioni e prenotazioni: Tel.: 081 19808900 9.00-13.00 e 14.00-18.0 www.cittadelgusto.it Ufficio stampa dipunto studio 081 681505 www.dipuntostudio.it