Salone internazionale dell'Olio extravergine di Oliva  

Il Salone internazionale dell'Olio extravergine di Oliva, Sol, arriva a più di quindici edizioni, sempre ricche e seguite con entusiasmo. L'oro giallo si presenta in fiera al meglio della sua produzione e il Sol è il principale punto di riferimento assoluto per il settore olivicolo.

Produttori, buyers sia nazionali che esteri si danno appuntamento per queste giornata dedicate all'olio attraverso meeting, degustazioni guidate, convegni e concorso oleario internazionale. Il Salone diventa punto di valorizzazione e promozione delle eccellenze olearie.

L'evento organizzato da Verona Fiere, mette in primo piano la produzione italiana, presente sul mercato con il 25%25 della produzione mondiale.

I prodotti presenti al Salone sono a marchio DOP e GIP pregiati e gustosi, con novità presentate proprio per l'occasione. Il Sol si presenta in concomitanza con altri eventi di massimo richiamo in campo enogastronomico: Vinitaly, il Salone internazionale del Vino e dei Distillati ed Enolitech, il Salone delle tecniche per la viticultura , l'enologia e le tecnologie olearie e olivicole e infine Agrifood Club, il Salone dell'Agroalimentare eccellente.

Fonte: www.folclore.eu