Cavalese, la porta della Val di Fiemme  

Cavalese, il simbolo e la sede principale della Val di Fiemme. Una destinazione unica nel suo genere: montagna, cultura, cucina e tantissime attrazioni da scoprire. Un punto di riferimento della villeggiatura montana, nonché fiore all'occhiello di una zona splendida delle Dolomiti.

Scopriamo insieme Cavalese e i suoi tesori, viaggiando tra la storia, il territorio e tutto quello che c'è da sapere prima della visita.

Andateci se vi piace: sport di montagna, relax, cucina locale.
Per quanto tempo: una settimana o più giorni.
Il periodo migliore: tutto l'anno.

Da sapere

1. Dove si trova Cavalese: geografia, territorio e storia
2. Come si vive a Cavalese: clima, qualità della vita e consigli utili

Dove si trova

Cavalese (anche noto come "Cavalès" in antico dialetto fiemmese) è un comune italiano che appartiene alla provincia autonoma di Trento e che conta poco più ci 4.000 abitanti distribuiti all'interno di una superficie di 45,38 chilometri quadrati.

Si posiziona ad un'altitudine media di 1.000 metri al di sopra del livello del mare, fa parte della cosiddetta "Magnifica comunità di Fiemme" ed è a tutti gli effetti sia il centro amministrativo che quello culturale della Valle di Fiemme: stiamo parlando di una delle principali valli dolomitiche italiane, delimitata dai monti della Catena del Lagorai e dalle Pale di San Martino.

L'area circostante Cavalese risulta essere abitata sin dal tempo della tarda età del bronzo, come attestato dalla presenza di un "castelliere" locale, ovvero un piccolo insediamento protostorico (generalmente nascevano in posizione sopraelevata per essere difesi con maggiore facilità).

Castellieri che si trovavano sulla vicina altura di San Valerio e che si sarebbero evoluti in un castello vero e proprio e successivamente in un santuario durante l'età tardo-romana e quella barbarica. Il primo reale sviluppo cittadino sembra risalire però al XII secolo e corrisponde alla nascita dei primi mulini, delle prime segherie e delle prime officine per la lavorazione del rame lungo le rive del rio Gambis.

Col passare degli anni la notorietà di Cavalese cresce e già durante il secoli XVI e XVII la cittadina era un luogo di villeggiatura prediletto sia dai vescovi che dai nobili trentini: non a caso proprio in questi anni nascono diversi palazzi locali, tra qui quello che, nel XIX secolo, sarebbe divenuto sede della Magnifica Comunità di cui sopra.

Lo sviluppo prosegue durante il Settecento e l'Ottocento e Cavalese supera le due guerre mondiali senza subire l'orrore della guerra in maniera particolarmente violenta. Proprio durante il secondo dopoguerra va in scena l'ultima fase di reale crescita cittadina, che porta i confini ad ampliarsi fino alle porte dei paesi vicini.

Detto ciò purtroppo anche Cavalese ha avuto le proprie tragedie: nel marzo 1976 la caduta della funivia del Cermis ha provocato la morte di 42 persone, mentre nel 1988 una stazione sciistica nei paraggi è stata teatro della terribile "strage del Cermis" che provocò la morte di 20 persone.

Come si vive

Oggi l'economia locale è abbastanza florida, soprattutto grazie all'apporto del commercio, dell'edilizia e dell'industria della lavorazione del legno. Sono inoltre in forte crescita i settori dell'artigianato (si lavorano soprattutto ferro, marmo, cuoio e legno) e della produzione di formaggi e latticini derivanti dal latte trentino.

A ciò si aggiunga che l'attività legata al turismo continua a svolgere un ruolo primario oggi come tanti secoli fa, grazie all'attività congiunta di alberghi, ristoranti ed impianti sciistici.

Data la sua particolare posizione, Cavalese presenta temperature tendenzialmente rigide, caratterizzate inoltre da una piovosità piuttosto significativa anche durante le stagioni tradizionalmente più secche: da questo punto di vista il mese più caldo dell'anno è luglio, durante il quale si registra comunque una media tutt'altro che afosa di 17.4° C; al contrario il mese più freddo dell'anno è gennaio, durante il quale la media scende fino a -2.7° C.

Come è facile intuire dalla sua posizione, a Cavalese lo sport più praticato è lo sci, in particolare lo sci nordico (non a caso ha ospitato diverse edizioni dei campionati mondiali di questa disciplina).

Quello più seguito dal grande pubblico è invece l'hockey su ghiaccio, soprattutto grazie all'attività dell'Hockey Club Fiemme, fondato nel 1956 e da sempre animato da un ottimo vivaio di giocatori locali: una squadra impegnata principalmente in serie B e che è riuscita a portare a casa il titolo (ed il conseguente salto nella massima serie) in tre occasioni tra il 1987 ed il 1994.