Guida completa a Fiuggi, città delle terme  

Fiuggi è una città italiana in provincia di Frosinone, rinomata in tutta Italia come una delle più importanti località termali già in tempi remoti. La città si trova alle pendici dei Monti Ernici a sud est del Lazio a pochi chilometri di confine con l'Abruzzo. L'antica Fons Arilla, fu poi conosciuta come Anticoli fino al XIX secolo, non però solamente conosciuta come una destinazione termale. Ma Fiuggi non è solamente questo. La sua antica storia e la sua centralità l'hanno da sempre resa una città strategica; ecco perché Fiuggi è una meta suggestiva, ricca di paesaggi naturali e didintorni meravigliosi dove poter percorrere degli itinerari e visitare i piccoli paesi sulle montagne. Scopriamo allora cosa sapere sulla città tanto amata da Giovanni Giolitti con la nostra guida completa a Fiuggi.

Cosa vedere a Fiuggi

Il borgo antico, Fiuggi Vecchia, costituisce la parte rialzata della cittadina a 750 metri di altitudine. Fiuggi Terme occupa invece la parte più meridionale del comune, comunque a 550 metri sopra il livello del mare. Qui si concentrano la maggior parte delle strutture alberghiere e delle attività commerciali. Pertanto la visita a Fiuggi dovrebbe partire innanzitutto dalla parte alta. 

Palazzo Falconi, di origine settecentesca, ospita una sala interamente dedicata a Napoleone. Mentre le chiese numerosissime sono anche di età precedente. La Collegiata di San Pietro Apostolo, edificata nel 1617, la chiesa di Santo Stefano e la Chiesa di Santa Maria del Colle si trovano proprio nel cuore della città vecchia. Ci sono poi le Chiese di San Biagio, Chiesa di Santa Chiara, la Beata Vergine in Campanica del 1100, la Chiesa di San Rocco e la Chiesa delle Tre Corone. 

Il Grand-Hotel Teatro Casinò di Piazza dell’Olmo fu edificato nel 1911 ed è uno dei più importanti della città, in pieno stile Liberty. Invece Palazzo della Fonte fu inaugurato nel 1913 e fu arricchito da molte decorazioni e affreschi. 

Cosa fare a Fiuggi

Ovviamente la maggior parte delle persone che arrivano a Fiuggi lo fanno per godere delle terme, ma sono diverse le attività che si possono fare in città e soprattutto legate al mondo della natura. Se siete appassionati di escursionismo, allora Fiuggi è la destinazione che fa per voi. Il "Sentiero Quota-1000" si snoda ad esempio sui Monti unici e va dagli 800 ai 1000 metri. Un'altra bella escursione collega Fiuggi alla Pratalonga, una pianura verdeggiante sulla strada per Guarcino. 

Se amate l'idea dei percorsi, ma più enogastronomici che sportivi, Fiuggi è ugualmente una meta eccellente come i suoi prodotti tipici. Infatti la città sorge lungo la Via del Vino Cesanese del Piglio DOCG. Una varietà prodotta negli oltre 15mila ettari tra gli Ernici e la Valle del Sacco.

Eventi a Fiuggi

Per gli appassionati del genere, nel mese di luglio si tiene il Festival internazionale della Chitarra; mentre verso i primi di agosto è organizzato il Festival delle Città Medievali tra musica in piazza e piccoli stand dei sapori. Durante la prima settimana d'agosto solitamente si svolgono anche quattro giorni interamente dedicati alle tradizioni popolari. Solitamente questa festa prevede concerti in piazza gratuiti, il mercatino dei prodotti ciociari, giochi per bambini, tornei sportivi, stand gastronomici e mini sagre, itinerari in bicicletta nei dintorni della città.

Cosa vedere a Fiuggi e dintorni

Fiuggi sorge in una posizione da sempre considerata strategica a livello politico, commerciale e militare. Ecco perché nei paraggi sorgono diverse cittadine. Ad esempio, a Sud Ovest si trova la città di Anagni, la città dei papi in cui si trova la cosiddetta "cappella Sistina del Medioevo", mentre a soli 19 chilometri si trova Trevi nel Lazio dove potete ammirare Castello Caetani e la duecentesca Collegiata di Santa Maria Assunta. Le Cascate di Trevi distano ugualmente poco da Fiuggi e sono raggiungibili da un breve sentiero che parte da Comunacque e che consente di addentrarsi nel selvaggio ambientemontano. Parlando sempre di luoghi naturalistici nei dintorni di Fiuggi, non perdete una tappa al Lago di Canterno e, a Nord, il Parco Naturale Regionale Monti Simbruini dove si trova la valle pietra, e che divide il Lazio dall'Abruzzo. 

Le terme di Fiuggi

Fiuggi era conosciuta già in età antica per le proprietà delle sue acque. La conca tufacea in cui sorge Fiuggi conferisce particolari proprietà oligominerali. Estremamente efficaci nei trattamenti disintossicanti, sono indicate nella prevenzione e nella cura renale e della gotta. Conosciuta come Fons Arilla in virtù delle sue fonti benefiche, ancora oggi questa costituisce la principale attrazione turistica della città, inoltre gli stabilimenti termali danno lavoro a una grande quantità di operatori e impiegati.  

L'area termale è costituita da due stabilimenti. Visitate la famosa Fonte di Bonifacio VIII. Realizzato in stile Liberty, lo stabilimento termale è avvolto da un grande castagneto. Si tratta dell'unica parte originale rimasta in piedi dopo il restauro degli anni '60, portati avanti dall'architetto Moretti (noto per aver progettato il Palazzo Watergate a Washington). Fonte Anticolana è la seconda struttura termale. Anche detta Fonte Nuova, questo stabilimento risale agli anni '20 e fu costruito all'interno di un parco di sequoie, cedri e sempreverdi. Non mancano campi da tennis e minigolf sia per grandi che per piccoli.

Le terme di Fiuggi sono aperte tutti i giorni, tutto l'anno. A cambiare sono solamente gli orari. Anche il prezzo varia in base alla stagione e alla tipologia di servizio e trattamento richiesto; comunque non supera i 10 euro.

Cosa mangiare a Fiuggi

La cucina tipica di Fiuggi è un trionfo dei sapori tipici della Ciociaria. Tra i primi piatti tradizionali non potete evitare di assaggiare gli gnocchetti e i tagliolini all'uovo conditi con un sugo al pomodoro, o con a base di animelle. Un goloso primo piatto tipico delle località della provincia di Frosinone è il ricco timballo di Bonifacio VIII, composto da maccheroni, polpette fritte e altri ingredienti ripassati al forno che qui a Fiuggi vengono serviti con la variante del prosciutto di montagna. Un altro ingrediente principe delle ricette locali sono i funghi porcini provenienti dai boschi nei pressi dei Monti Ernici. A tavola non mancanomai i salumi tipici della zona, come salame di montagna e prosciutto, accompagnati da pane casereccio o da polenta arrostita. 

Il carrello dei dolci è particolarmente ricco, infatti si possono trovare qui le golose ciambelle al vino e dolci semplici ma gustosi della tradizione, come la crostata con marmellata fresca di visciole. In tutta la zona sono distribuiti ristoranti, osterie e trattorie che propongono il menù tipico e piatti preparati al momento.