Moretta: la guida completa e aggiornata  

Il comune di Moretta si trova nella provincia di Cuneo in mezzo alla Pianura Padana, in un area compresa tra i fiumi Po e Varaita e le pendici delle Alpi Cozie. L'etimologia del toponimo è di origine incerta, e potrebbe stare ad indicare le piantagioni di gelso (moreta) fiorite dopo l'introduzione della bachicoltura oppure potrebbe essere stato riferito a presunte invasioni saracene risalenti al X secolo, delle quali però non si hanno notizie certe. Più plausibile quindi la derivazione dal termine morra con il quale s'indicavano le stazioni di sosta dei monaci benedettini con i loro greggi, presenti a Moretta già da prima dell'anno Mille. 

Il ritrovamento successivo di alcune tombe di origine romana retrodata la storia del comune, che in epoca medievale risentì di diversi passaggi di proprietà del feudo. Ai marchesi di Busca (XII secolo) subentrarono infatti prima i Pazella e poi i conti Solaro, e venne in seguito assalito dalle truppe mercenarie guidata da Facino Cane nel 1369. La pace di Cateau Cambresis fece rientrare poi Moretta nei possedimenti dei Savoia nel 1559. Durante il Fascismo invece la municipalità fu fusa con quella del vicino centro di Torre San Giorgio conservando comunque l'amministrazione comunale. 

L'economia locale in passato era a base fortemente agricolo-rurale, connotazione di riflesso anche dell'urbanistica composta da fienili e stalle che lasciarono il passo con il tempo a villette a schiera. Negli anni '70 del Novecento avvenne invece il passaggio ad un economia di tipo agricolo-industriale, e infatti sorsero società specializzate soprattutto nella produzione del latte oggi molto importanti a livello nazionale e operanti anche sul panorama internazionale. Presenti comunque anche allevamenti ovini e bovini, altra produzione importante resta quella cerealicola. 

Ma la coltivazione che ha avuto un impulso piuttosto notevole di recente riguarda la menta peperita, di qualità pregiata e riconosciuta in tutto il mondo. La connotazione industriale fa di Moretta un centro turistico importante soprattutto per quanto riguarda fiere e sagre, le più importanti sono il MaggioFormaggio sui prodotti lattieri e la Fiera del Cappone a dicembre, appuntamento quest'ultimo consolidata da oltre 450 anni.