Praiano: la guida completa e aggiornata  

Praiano è una città della provincia di Salerno in Campania appartenente alla meravigliosa Costiera Amalfitana, una delle aree turistiche più famose d'Italia. Praiano è famosa in tutto il mondo per i suoi grandi paesaggi di interesse naturalistico, territori veramente meravigliosi che offrono la possibilità di staccare completamente con il mondo e la vita cittadina. Una località nella quale è possibile rilassarsi a 360 gradi.  

La storia di Praiano può essere ricostruita attraverso le sue architetture e sculture religiose, un’area immersa completamente nella naturalezza. Due paesi in uno che si affacciano sul mare della Costiera, da un lato lo sguardo segue il verso sinuoso della costa fino alla Torre Conca, dall’altro invece si perde fino ai colli Fontanelle. Ma una delle cose migliori sono sicuramente gli scorci meravigliosi e senza paragoni, basta spingersi, infatti, presso la Marina della Praia per riprendere contatto con la realtà dopo il lungo sogno ad occhi aperti. Il tramonto di Praiano è uno dei più suggestivi in assoluto e più romantici della Costiera, un primato suggestivo che racconta il fascino di questo pittoresco paese tra Positano e Conca dei Marini. Il panorama ammirabile da Praiano spazia dalla baia di Positano agli Isolotti de Li Galli fino a Punta Campanella e Capri sullo sfondo.

Il nome di Praiano deriva dal greco Pelagianum ovvero “mare aperto” e questo paese fortunatamente è riuscito nel tempo a mantenere la sua antica e caratteristiche vita di paese di pescatori senza farsi travolgere dalla grande presenza di masse turistiche. Molto importante in passato fu il fatto che la cittadina divenne la residenza estiva dei Dogi in quanto faceva parte dell’area di influenza della Repubblica di Amalfi.

Una delle attrattive principali è anche costituita naturalmente dalle sue meravigliose e innumerevoli spiagge con mare azzurro e cristallino per tutti gli amanti degli sport d’acqua, dalle immersioni allo snorkeling. Praiano è caratterizzata da una forte cultura molto tradizionale dove la maggior parte della popolazione è legata alle antiche tecniche per quanto riguarda il cibo che le festività. Hanno luogo molte festività infatti legate alla religione come ad esempio la festa di Maria Santissima Annunziata, la Luminaria di San Domenico, la Festa di San Luca come patrono di Praiano con un grande impatto sia sulla popolazione locale che sui visitatori e turisti presenti. Molto suggestiva è anche la processione del quadro bizantino via mare della Madonna Posa , che viene portata a Praiano da Positano, attraverso una lunghissima processione che dura giorni.

Tra i prodotti legati all’enogastronomia locale maggiormente utilizzati ci sono i limoni, i limoneti della Costiera Amalfitana sono famosi sin dal lontano XI secolo, i famosi giardini di limoni lungo la costa sono stati infatti gia citati da diversi autori nel corso del tempo. Secondo alcuni studi infatti questo è uno dei limoni maggiormente succosi e allo stesso tempo ricco di vitamine coltivato la tecnica dei terrazzamenti dal quale si produce il meraviglioso limoncello, un altro prodotto molto caro alla costa sono gli scialatielli delle listarelle di pasta fatte a mano da gustare con sugo e formaggio. Da non perdere infine il pesce fresco sempre presente ottimo da gustare sia cotto che crudo con la presenza anche dell’immancabile evento del “miracolo dei Pesci” a Marina di Praia organizzato per degustare piatti tipici della cucina di Praiano e ascoltare dell’ottima musica locale.