San Martino di Castrozza: la guida completa e aggiornata  

San Martino di Castrozza è un comune situato nell’Alta Valle del Primiero, esattamente nel Trentino orientale. È una delle località che compone l’alta Valle del Primiero. A San Martino di Castrozza sembra di poter toccare le montagne con un dito, si presenta come un piccolo centro alpino a 1450 metri s.l.m., con tutti i servizi, gli agi e le comodità che un centro e una stupenda località come questa possa dare, sia durante la stagione estiva che invernale.

Viene considerata come una storica meta delle Dolomiti, una meta internazionale dove poter trascorrere del piacevole tempo in compagnia della propria famiglia, di amici o per una vacanza romantica.

La storia di San Martino di Castrozza è molto antica, la nascita come vera e propria stazione turistica risale ad 1873. Lo sviluppo di quest’ultima è stato molto rapido, favorito anche dal "miracolo economico italiano" che, a partire dagli anni '50 e '60, ha portato a un grande miglioramento del paese e delle strutture turistiche e alberghiere. La località è immersa in un vero e proprio paradiso naturale, circondato dal Parco Naturale Paneveggio-Pale di San Martino. Dal paese sono visibili numerose vette dolomitiche, il grande ed importante gruppo delle Pale di San Martino con il Cimon della Pala, la Vezzana, il Rosetta, il Sass Maor, le cime di Val di Roda e la Cima della Madonna.

Meta ideale per gli amanti del benessere e del relax e dello sport, sono tante le attività che si possono fare a San Martino di Castrozza. Per gli amanti della neve, gli impianti di risalita sono raggiungibili anche a piedi; in inverno la località offre tutte le possibilità legate alla neve oltre al classico sci da discesa, snowboard, scialpinismo, freeride e go-kart sul ghiaccio. Non manca anche la possibilità di potersi divertire durante l’estate, con escursioni meravigliose adatte a tutte le esigenze e le attitudini: ci sono percorsi Agility Forest dei parchi avventura, i percorsi Bike, il nordic walking e diversi parchi giochi per bambini e relax per gli adulti. Noti sono anche i percorsi e le escursioni a cavallo, il downhill, la pesca e l’arrampicata sportiva.

A San Martino di Castrozza è ambientato il romanzo "La Signorina Else" dello scrittore austriaco-ebreo Arthur Schnitzler; al tempo del romanzo San Martino di Castrozza non apparteneva all’impero austro-ungarico.

Terra ricca di sapori e di profumi, a San Martino di Castrozza sono innumerevoli le possibilità di poter degustare golosità tipiche e prodotti artigianali locali estremamente buoni. La Tosèla, ad esempio, è un formaggio tipico che si trova in particolare a Primiero, prodotto con un latte appena munto, pesante ma genuino, dal gusto particolare. Come in tutte le località trentine è facile poter gustare nei ristoranti gli strangolapreti, gustosi gnocchi di pane raffermo con spinaci; ci sono poi i tipici canederli, a base sempre di pane raffermo con latte, uova, grana trentino, salumi e farina. Da non perdere poi, per poter degustare tutta la caratteristica cucina locale, gli gnocchi con ricotta affumicata, la zuppa d’orzo e, per i più golosi, i meravigliosi dolci, dallo strudel alla torta con i frutti di bosco.

San Martino di Castrozza è una meta molto ambita, centinaia le persone che si divertono sugli innumerevoli impianti di risalita con piste da sci adatte davvero a tutti e, allo stesso tempo. è possibile godere dell’aria fresca e genuina delle montagne durante la stagione estiva.

La prima metà del mese di settembre, ogni anno, si svolge la gara di corsa di circa 10 Km, molto sentita dagli abitanti del luogo che non mancano per dimostrare, non solo le proprie capacità podistiche ma anche per godere di una giornata a contatto con l’aria pulita tutti insieme. Nelle immediate località limitrofe si tengono varie sagre a cui poter prendere parte, fiere enogastronomiche all’insegna del divertimento e del buon cibo, nel quale poter degustare dell’ottimo cibo locale e tradizionale cucinato sapientemente con attenzione e qualità. Tra tutte ricordiamo, in particolare, quella che si svolge in località Tonadico, durante la fine del mese di settembre, la cosiddetta "Gran Festa del Desmontegar", una grande festa in occasione del gran rientro degli animali dopo l’alpeggio estivo nelle malghe. Con i primi freddi le mandrie, bovini, manzi, vitelli e cavalli ritornano in paese nelle stalle dei rispettivi proprietari, finisce cosi per loro il lungo periodo invernale dell’alpeggio trascorso nelle malghe di alta quota e la giornata della "Desmontegada" nella giornata di domenica rappresenta proprio il momento culminante di quattro giorni dedicati interamente all’allevamento, ai prodotti caseari e ad una meravigliosa rassegna enogastronomica.

Sulle Dolomiti è presente anche la cosiddetta "Strada dei Formaggi delle Dolomiti". I ristoranti presentano un menù speciale per la grande festa de Desmontegar rendendo omaggio, in particolar modo, al formaggio Primiero fresco di malga, una festa davvero da non perdere per coloro che capitano in questo luogo durante il periodo corrispondente. Mentre, nello stesso periodo, nella località di Mezzano, viene celebrato il "muccandando" una passeggiata guidata immersa nella natura meravigliosa per poter riaccompagnare il rientro delle mandrie dall’alpeggio con lunghi sentieri naturalistici e percorsi particolari e con la possibilità di poter degustare un ottimo pasto genuino e tradizionale in uno degli agriturismi, dei ristoranti e delle locande che si possono trovare lungo i tragitti. San Martino di Castrozza in generale è in uno stretto contatto con lo sport, la vita all’aria aperta e tutto ciò che rende il più possibile rilassante e genuina una vacanza in montagna.