Soave: la guida completa e aggiornata  

Soave è una città in provincia di Verona, rappresenta il terzo polo turistico del territorio veronese subito dopo Verona e il lago di Garda. Parte della fama della città stessa è dovuta alla presenza dell’omonimo vino. Secondo quanto si racconta deve il suo nome proprio a Dante Alighieri che affascinato del luogo, dal vino, dalla bellezza e dall’ospitalità degli abitanti lo definì “soave”. Alcuni invece ritengono che l’origine del nome risale al termine “Suebi”, dicitura classica degli Svevi, che si stanziò nella località dopo il crollo dell’Impero Romano.

Soave in passato prese anche la Bandiera Arancione del Touring Club Italiano. La sua storia è legata al periodo dell’impero romano, ed estremamente importante nel borgo è la presenza del castello da cui si dipanano in cerchi concentrici le mura che avvolgono tutto il paese e dall’alto del castello si può ammirare un panorama meraviglioso e suggestivo mozzafiato sulla campagna circostante e sulle infinite e meravigliose distese di vigneti. Per gli amanti della fotografia e dei panorami da non perdere anche un giro e delle lunghe passeggiate sui cerchi concentrici delle mura intorno alla città per ammirare il panorama e solamente per coloro che non soffrono di vertigini.

Numerosi eventi che ricordano e che contraddistinguono questa città veronese, alcune delle quali sono legate alla presenza del vino altre solo per divertire sia i locale che i turisti. Ricordiamo e segnaliamo in particolar modo la Camera Soave ovvero la Rassegna di Collezionismo e cultura fotografica una meravigliosa mostra di antiquariato e modernariato fotografico che si svolge la seconda settimana di marzo, vi è poi degna di nota il festival internazionale della chitarra elettrica ed acustica da collezione in memoria di Marcel Dadi. Verso la fine di maggio si festeggia il vino bianco di Soave con una festa medioevale, con giochi medievali e rassegna dei mestieri antichi, vi è poi una manifestazione culturale con contenuti specifici sul vino, la sua storia, la sua degustazione l’abbinamento enogastronomico e la socializzazione. Dal 1929 inoltre si festeggia a Soave una delle feste dell’uva più antica in assoluto e soprattutto più vecchia di tutto il Veneto, alla festa sono contornate una serie di feste ed eventi che fanno da sfondo. Per i buongustai e i più golosi inoltre a Soave si festeggia il Chocolando in tour, una festa in cui vengono alcuni produttori artigianali di cioccolato.

Una delle cose e caratteristiche più suggestive è un percorso di circa 50 Km, suddiviso secondo differenti itinerari lungo il quale si può godere di un’esperienza unica con degustazioni, visita alle cantine assaggiare i prodotti tipici e piatti tipici del luogo. Molte cantine infatti sono aperte al pubblico e partecipano proprio ad una delle tappe degli itinerari di degustazioni che si possono fare, il vino bianco di Soave si può trovare sia nella sua versione classica, un vino secco, fresco e piacevole, sia nella sua versione superiore più strutturato e corposo o Recioto prodotto da un leggere appassimento delle uve che lo rendono molto dolce ed estremamente profumato.

Nella zona dell’est veronese viene poi inoltre prodotto un delicato olio extra vergine d’oliva e nella parte più montuosa il formaggio Monte Veronese dal 1993 riconosciuto anche come prodotto D.O.P., le celebri ciliegie e più a valle il vialone nano il re dei risi in assoluto dei risotti.

Nella città è molto seguito anche lo sport in particolar modo la pallavolo con il Bacco Volley un torneo che coinvolge 70 squadre provenienti da tutto il Nord Italia che si svolge il secondo fine settimana di luglio. Durante la stagione estiva inoltre è molto facile poter incontrare e partecipare a serate con musica dal vivo ed eventi nelle piazze principali con musica e degustazioni.